第1章

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傍晚六点的晚风裹着秋凉,卷过步行街的霓虹,把小白兔手里的奶茶吹得凉了半截。她蹲在奶茶店对面的梧桐树下,肩膀一抽一抽地动,眼泪砸在柏油路上,晕开一小片深色的痕迹 —— 半小时前,她还攥着手机,看着手机上的消息,等男友来赴二周年的约会,等来的却是一条微信:“我们算了吧,我们不合适。”

街上车水马龙,喇叭声、笑声、店铺里的音乐混在一起,可这些热闹像隔了一层玻璃,传不到小白兔耳朵里。她把脸埋进膝盖,手里的优惠券被捏得皱巴巴的,边缘都浸了眼泪。分手这两个字,男友说得轻描淡写,可只有她知道,为了这份感情,她放弃了去大城市的机会,不顾家里反对。

不知蹲了多久,直到腿麻得站不起来,小白兔才慢慢扶着树干起身。晚风把她的头发吹得乱糟糟的,她抬手抹了把脸,看着玻璃橱窗里自己通红的眼睛,突然觉得有点可笑。她掏出手机,把男友的微信拉黑,又把那张揉皱了的纸巾扔进垃圾桶,动作慢却坚定。

回到家里时,屋里黑漆漆的,她没开灯,摸黑坐在沙发上。桌上还放着昨天买的小蛋糕,是准备庆祝周年的,现在只剩一层冷掉的奶油。她盯着蛋糕看了一会儿,突然起身打开灯,去厨房找了个盘子,把蛋糕切成小块,一口一口地吃。奶油有点腻,可她吃得很认真,像是在跟过去的自己告别。

吃完蛋糕,她打开电脑,点开招聘网站。屏幕的光映在她脸上,眼神慢慢从迷茫变得清亮。她想起妈妈说的 “女孩子要自己有底气”,想起自己以前在学校时,也是拿奖学金的好学生,怎么能因为一次失恋就垮掉?她在搜索栏里敲下 “餐饮运营”—— 以前跟妈妈总说“你那么爱笑,笑起来温和可人,正适合做餐饮。”,她对后厨的流程、客人的需求都熟悉,或许这是个不错的方向。

页面刷新出一连串招聘信息,其中 “山海食集” 的实习生岗位跳了出来,要求不高,还提供培训。小白兔点开岗位详情,手指在 “立即投递” 按钮上顿了顿,又想起刚才蹲在街边的委屈,深吸一口气,点了下去。

提交简历的那一刻,她关掉电脑,走到窗边。楼下的路灯亮了,暖黄的光透过玻璃照进来,落在她脸上。她摸了摸眼角,已经没有眼泪了,心里只有一个念头:没什么大不了的,失去的会以另一种方式回来,接下来的日子,要为自己好好活。

第二天早上七点,小白兔特意翻出衣柜里最干净的浅蓝衬衫,领口熨得平平整整,又对着镜子练了两遍微笑 —— 昨晚没睡好,眼下有点青,她还悄悄抹了点妈妈的遮瑕膏。出门时路过巷口的早餐店,蒸笼里飘出的肉包香气勾得她肚子叫,可她没停,攥着打印好的简历,快步往 “山海食集” 的方向走。

招聘信息上写的店铺在老城区的商业街,离她住的地方要坐三站公交。下了车,她一眼就看到了那块挂在二楼的红色招牌,“山海食集” 四个字刻得温润,玻璃窗里映着食客的身影,暖黄的灯光从里面漏出来,比照片里更有烟火气。她深吸一口气,推开了玻璃门。

“您好,请问是来面试的吗?” 刚进门,一个清脆的声音就飘过来。小白兔抬头,看见柜台后站着个穿米白围裙的女人,头发利落地别在耳后,围裙下摆沾了点面粉,他快速的的收起围裙放在一边,从后厨走出来。女人冲她笑了笑,眼角有颗小小的痣,“我是店长苑婷,跟你约好的。”

原来这就是苑婷。小白兔赶紧把简历递过去,手指有点抖,“苑店长您好,我是小白兔,昨天投了实习生岗位。” 苑婷接过简历,没立刻看,而是指了指旁边的空桌,“先坐,我给你倒杯温水 —— 刚蒸的南瓜粥,要不要尝一碗?今早熬多了。”

小白兔愣了愣,连忙摇头,并表示感谢。苑婷转身进了后厨,没一会儿端着个白瓷碗出来,粥里飘着几粒枸杞,热气裹着甜香扑在脸上,瞬间驱散了她大半的紧张。苑婷把粥碗放在了一边,看着苑婷坐在对面翻简历,指尖划过 “上一份工作是文员” 那行字时,抬头问她:“之前接触过餐饮吗?”

“没有,不过我很愿意学习!” 小白兔的语气比刚才顺了些,

“我以前在家也会做家务,我高中放假就做过类似的***、收拾桌子,后厨备菜的流程也懂一点,比如切菜要分生熟案板,剩菜要及时冷藏。” 她怕说得不够具体,又补充道,“上次看你们招聘写要负责库存核对,我还特意查了餐饮库存管理的小技巧,比如按‘先进先出’摆食材。”

苑婷听着,眼睛亮了亮,放下简历起身:“正好,带你看看店里。” 她领着小白兔往后厨走,路过用餐区时,还跟正在擦桌子的阿姨打招呼:“张姐,这是来面试的小白兔。” 张姐笑着点头,还朝小白兔比了个 “加油” 的手势。

后厨比小白兔想象的整洁,不锈钢操作台擦得锃亮,食材分类摆在透明保鲜盒里,标签上写着日期。苑婷指着角落里的库存架:“我们店不大,但食材周转快,每天下班前要盘一次货,要是有临期的,得及时登记报损 —— 你之前做过类似,这个应该不难吧?”

小白兔绕着库存架走了一圈,伸手摸了摸保鲜盒的温度,“挺规整的,盘货的时候可以按区域记,比如冷藏区、干货区分开,不容易漏。” 苑婷没说话,只是笑着拍了拍她的肩膀,“看来是做过功课的。”

回到前厅时,店里的客人多了起来,苑婷忙着去帮客人点单,让小白兔在桌边等会儿。小白兔坐在那里,看着苑婷熟练地跟客人聊天,“李叔今天还是吃之前的馅儿吗?”“小姑娘要不要加个小菜,清爽好吃。”,语气熟稔得像家人。阳光透过玻璃窗落在苑婷身上,她偶尔回头朝小白兔笑一下,让小白兔心里的不安慢慢散了。

快到十点时,苑婷终于闲下来,坐在小白兔对面,手里转着支笔:“我们实习生主要负责协助运营,比如排班表整理、客诉记录,偶尔也要帮着盯后厨 —— 工作不轻松,有时候要加班到晚上九点,你能接受吗?”

小白兔用力点头:“我能!我不怕累,而且我想多学东西。” 苑婷看着她眼里的光,沉默了几秒,突然笑了:“简历我留下了,今天下午五点前给你答复。要是通过了,明天就可以进入复试了,复试过了就可以来上班了,我带带你。”

小白兔站起身,差点碰倒椅子,“谢谢苑店长!我一定好好加油!” 她走出店铺时,阳光正好照在招牌上,“山海食集” 四个字晃得她眼睛有点热。她摸了摸口袋里还没喝完的温水,心里像被粥的甜香填满了 —— 或许,这里真的会是新的开始。

复试的地点定在山海食集二楼的小会议室,推开门时,暖光先裹住了小白兔的手 —— 屋里没开冷硬的顶灯,只点了两盏带木罩的台灯,桌上泡着一壶飘着茉莉香的茶,旁边摊着她的简历,封皮上还留着苑婷昨天捏过的浅印。

“坐吧,不用拘谨。” 说话的人从藤椅上起身,穿一件米灰色风衣,袖口卷到小臂,露出腕间一只磨得发亮的银镯子。她比苑婷显得更沉稳些,眼角却也带着笑意,正是区域总监肖悦。

小白兔在对面的椅子上坐下,手还下意识攥着裙摆,肖悦却先把一杯温茶推到她面前:“苑婷跟我夸了你好几次,说你看库存时特别细,连保鲜盒标签的字体都注意到了。” 这话一出口,小白兔紧绷的肩膀先松了半分,肖悦才翻开简历,指尖停在 “求职意向:餐饮运营” 那行:“我看你之前做的是文员,怎么突然想转做餐饮?”

“其实…… 是妈妈以前总说我适合。” 小白兔垂了垂眼,声音比刚才轻了点,“而且上次投简历时我想清楚了,我不想再做总坐在办公室里的工作,我喜欢看客人吃到热乎东西时的样子,就像在山海食集待着时,闻着粥香就觉得踏实。” 她顿了顿,又补充道,“我还查了好多餐饮运营的资料,比如怎么根据客流调整排班,怎么记录客诉才能下次不犯同样的错,都记在笔记本上了。”

肖悦听着,指尖轻轻敲了敲桌面,眼里多了点赞许:“踏实又肯学,比很多只想混日子的年轻人强。” 她话锋轻轻转了转,语气也软了些,“那家里现在支持你吗?之前苑婷提了句,你好像为之前的事放弃过机会。”

这话戳到了小白兔心里软的地方,但她没掉眼泪,只是轻轻点头:“一开始家里不太同意我留在这边,后来我跟妈妈说想做自己喜欢的事,她就松口了,还说‘女孩子自己有底气最重要’。”

“你妈妈说得在理。” 肖悦笑了,伸手把台灯往她那边挪了挪,暖光刚好落在小白兔的笔记本上,能看见页边密密麻麻的批注,“我年轻的时候也跟你似的,为了别人挪过自己的路,后来才明白,把自己的日子过稳了,比什么都强。” 她聊起自己刚做餐饮时的事,说第一次盘库存到凌晨三点,把土豆和红薯数混了,被当时的店长笑了半周,“所以你不用怕犯错,我们这儿不罚新人,就怕新人不敢试。”

小白兔听得入神,攥着裙摆的手慢慢松开,连呼吸都比刚才轻了。等肖悦把茶续上,话题不知不觉从工作飘到了日常,肖悦看着她笔记本上贴的小贴纸 —— 是只抱着胡萝卜的兔子,忍不住笑:“看你说话挺稳的,心思却细得很,像个做事认真的星座,你是什么星座呀?”

“啊?” 小白兔愣了一下,才反应过来,脸颊微微发烫:“我是天蝎座的。”

“天蝎座啊。” 肖悦挑了挑眉,眼里的笑意更明显了,“难怪呢,我认识的天蝎座都轴得很,认定一件事就不会松劲 —— 做餐饮就需要这份较真。你看苑婷是处女座,心软但主意正,你们俩要是一起做事,倒挺互补的。”

这话让小白兔忍不住笑了,心里最后一点紧张也散了。肖悦把简历叠好,放在手边的文件夹里,抬眼时眼神认真了些:“复试的结果不用等,我现在就能告诉你 —— 过了。”

小白兔猛地抬头,眼睛亮得像落了光:“真的吗?”

“当然是真的。” 肖悦把文件夹推给她,“明天早上九点来店里,苑婷会带你熟悉排班系统和库存表,先从协助她整理客诉记录开始。对了,店里管午饭,要是住得远,也可以跟苑婷说,我们有员工宿舍,虽然小,但离店近。”

她还想说谢谢,肖悦却先拍了拍她的手背:“不用谢,是你自己的认真帮了自己。以后要是遇到难办的事,不管是工作上的,还是私下里的,都可以找我聊 —— 我们做餐饮的,讲究的就是互相帮衬,像一家人似的。”

小白兔走出会议室时,楼下传来客人的笑声和碗碟碰撞的脆响,阳光从楼梯间的窗户漏进来,在台阶上洒下一串光斑。她摸了摸口袋里的笔记本,封面还带着体温,心里像被刚才的茉莉茶香泡得软软的 —— 原来真的会有新的开始,会有像姐姐一样的人,愿意接住她的勇气,陪她慢慢往前走。

她走到一楼时,苑婷正趴在柜台上写东西,抬头看见她,立刻挥了挥手:“怎么样?肖总监没为难你吧?” 小白兔跑过去,用力点头,声音里带着点雀跃:“过了!明天就能来上班了!”

苑婷眼睛一亮,抓起旁边的围裙就往她身上比:“正好我这儿有件围裙,红色的,你先带这个!明天我教你盘库存,保证你半天就会!” 窗外的阳光落在两人身上,连风里都裹着南瓜粥的甜香,小白兔看着苑婷笑起来的样子,突然觉得,往后的日子,一定不会差。

小白兔在山海食集上班的第五天,已经能熟练地穿梭在餐桌间。早晨九点到店,先帮张姐擦好靠窗的那排桌子,再去后厨核对前一晚的库存 —— 她把肖悦说的 “先进先出” 贴在冷藏柜上,每次取食材前都要对着标签确认日期,连苑婷都说 “比我刚来时细心多了”。

这天午后,店里刚送走一波客人,小白兔站在外卖架子前打包外卖,就听见前厅传来苑婷的笑声:“肖总监,您怎么来了?” 她赶紧站起身,拍了拍裤腿上的围裙,转身就看见肖悦提着个帆布包走进来,风衣下摆沾了点外面的风。

“过来巡查几家店,顺便看看我们的新员工怎么样了。” 肖悦的目光落在她身上,笑着点头,“看这架势,是把外卖摸透了这手法真利索?”

小白兔脸颊微红,指了指手里的记录本:“昨天盘货时发现袋装的酱油剩两袋了,已经记在采购表里,苑姐说今天下班前报给他。”

“不错,比我预期的学得快。” 肖悦走到柜台边,苑婷已经泡好了茶,她接过杯子抿了一口,视线又转向正在收拾餐桌的小白兔,“这几天住得还习惯吗?有没有觉得累?”

“不累!” 小白兔赶紧摇头,“住的地方离店骑车只要十分钟,店里午饭也好吃,张姐做的红烧肉特别香。” 说起这些,她眼里亮闪闪的,连声音都轻快了些,“昨天还有个阿姨说我笑起来亲切,特意多点了一份小凉菜呢。”

苑婷在旁边笑着补充:“可不是嘛,她力求把老顾客的习惯和喜好做到心里有数,李叔每次来要加半勺辣椒,王奶奶不吃香菜,都记得清清楚楚。”

肖悦听得点头,放下茶杯时,突然话锋一转,眼神里带了点促狭:“既然工作适应得这么好,那姐姐得跟你说个事 —— 我认识个小伙子,想介绍给你认识。”

小白兔愣了一下,手里的抹布差点掉在桌上,脸颊瞬间红透:“肖、肖总监,我……”

“你先别急着害羞啊。” 肖悦笑着摆手,“这小伙子叫大老虎,名字听着凶,其实人特别温和,是我们另一家分店的店长,比你大两岁,做事踏实得很。” 她还特意补充,“我跟他认识三年了,知道他性子 —— 偶尔抽烟偶尔喝酒,休息时就喜欢研究新菜谱,上次还跟我请教排骨怎么熬才更香,跟你一样,对吃的特别较真。”

苑婷在旁边帮腔:“大老虎我也见过!上次公司团建,他还帮我搬过食材,力气大但手特别巧,做的小饺子馅儿调得可香了,还会做饭呢!”

小白兔低着头,手指绞着抹布的边角,心里有点乱,但更多的是莫名的暖意 —— 自从失恋后,她好久没被人这样放在心上,连个人的事都被记挂着。

肖悦看着她的样子,语气放软了些:“也不是让你们立刻怎么样,就是觉得你们俩挺合适的 —— 你是天蝎座,认死理肯较真,他是巨蟹座,稳重又细心,做餐饮的都知道,这性子搭在一起,不管是做事还是过日子,都踏实。”

她顿了顿,又说:“下周我们几家店要一起团建,到时候你们先见个面,聊聊天,要是觉得合得来,就多处处;要是觉得不合适,就当多认识个朋友,以后工作上也能互相帮衬,别那么拘谨。”

小白兔抬起头,看见肖悦和苑婷都笑着看她,眼里没有半点勉强,只有真诚的期待。她咬了咬下唇,轻轻点头:“好、好的,谢谢肖总监。”

“这有什么好谢的。” 肖悦拍了拍她的肩膀,“咱们做餐饮的,讲究的就是热热闹闹一家人,看着你们年轻人好好的,我也高兴。”

那天下午,小白兔收拾餐桌时,总忍不住想起 “大老虎” 这个名字,嘴角偷偷往上扬 —— 原来日子真的会慢慢好起来,不仅有喜欢的工作,有像姐姐一样的人照顾,说不定还会遇到一个名字凶、心却软的人,陪她一起尝遍店里的菜香,一起把日子过得热气腾腾。

傍晚关店时,苑婷把红色的新围裙递给她:“明天穿这个来,肖总来的时候,让他看看咱们店的小姑娘多精神!” 小白兔接过围裙,指尖触到柔软的布料,心里像被傍晚的晚风裹得暖暖的,连脚步都轻快了不少。她推着自行车走出巷口,抬头看见天边的晚霞,红得像店里刚熬好的红豆沙,原来新的期待,真的会让天空都变得更温柔。

蒸笼里的白气裹着韭菜鸡蛋馅的香气,在 “山海食集水饺店” 的红色招牌下绕了个圈,才慢慢飘向晨雾未散的街道。小白兔攥着刚从后厨拿的热乎水饺,指尖被纸袋烫得轻轻摩挲,抬头就看见苑婷举着个印着 “水饺超人” 的发箍朝她跑过来:“快戴上!肖总监说拍照要统一造型,你戴这个最显脸小。”

她刚把发箍往头上扣,就听见身后传来轻轻的咳嗽声。回头时,正好撞进一双带着笑意的眼睛 —— 男人手里拎着两袋打包好的水饺,虎口还沾着点面粉,见她看过来,便把其中一袋递过来:“张姐说你爱吃玉米猪肉馅的,特意多包了十个,路上饿了能吃。”

小白兔连忙接过来,纸袋的温度透过指尖传到掌心,暖得她鼻尖都有点痒:“谢谢…… 您也是总店来帮忙的吗?” 她看着男人胸前的工牌,只写着 “山海食集总店 运营”,没见名字,便没好意思多问,只默默把水饺塞进背包侧兜。

肖悦举着扩音喇叭拍了拍手,晨雾里的人瞬间围了过来:“都到齐了吧?来,咱们以水饺店为背景拍张合照,待会儿直接坐大巴去水上乐园!” 大家吵吵嚷嚷地排着队,张姐拉着小白兔往中间站,刚站定,就感觉身后有人轻轻拉了拉她的衣角。

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