一个是个子不高，动作麻利，看起来三十岁出头的短发女人，她正专注地打着奶泡，手腕稳定，神情严肃。
另一个则是个刚毕业模样的年轻男孩，正手忙脚乱地接着外卖单，差点把一杯做好的美式咖啡给打翻。
“菲姐小王都停一下！”
陈海像献宝一样，把林舟推到了前面，“给你们介绍一下，这是我们店新来的同事，林舟！
一位深藏不露的咖啡大神！”
被称为“菲姐”的女人抬起头，用审视的目光上下打量了林舟一番没说话只是微微点了点头，眼神里带着几分职业性的疏离和一丝不易察觉的怀疑。
而那个叫小王的年轻男孩则是一脸惊喜，他擦了擦手，热情地伸过来：“大神好大神好！
我叫王帅，你叫我小王就行！
以后请多指教！”
林舟的内心毫无波动，甚至想打个哈欠。
他只想找个角落的椅子坐下，打开手机看看今天有什么新的沙雕视频。
然而，他脸上的肌肉却不受控制地挤出一个温和的笑意，身体微微前倾，握住了小王的手：“你好，叫我林舟就好。
‘大神’不敢当，我们互相学习。”
这话说得滴水不漏，谦逊又得体。
菲姐眼中的怀疑稍稍褪去了一些但依旧保持着距离感。
她在这个行业干了快十年，见过太多说得天花乱坠，一上手就露馅的“理论大师”。
陈海显然看出了菲姐的想法，他一拍大腿，兴奋地说道：“光说不练假把式！
林舟怎么样给我们露一手？
正好我这会儿有点馋手冲了就当是你的入职摸底测试了！”
林舟的瞳孔地震了。
来了来了最担心的事情还是来了！
“别啊店长！”
他在心里疯狂呐喊，“我就是个连挂耳咖啡都冲不明白的废物！
我只会烧开水！
求你让我去洗杯子！
我洗杯子肯定特专业！”
叮！
检测到宿主的职业挑战请求：制作一杯手冲咖啡。
系统辅助功能己启动，将引导宿主完成一次‘入门级’的手冲咖啡制作流程。
身体控制权临时接管中……“入门级你个鬼！”
林舟的意识在咆哮，“你管刚才那套理论叫入门？
你家的入门门槛是珠穆朗玛峰吗？”
可惜，***无效。
“我的荣幸。”
“林舟”的声音平静而自信，他解开自己休闲外套的扣子，随手将其搭在一旁的衣架上，然后走到洗手池边，用一种近乎外科手术般的标准流程开始洗手，从指尖到手腕，每一个角落都清洗得一丝不苟。
仅仅是这个洗手的动作，就让旁边的菲姐和小王看得一愣。
太……专业了。
那不是简单的清洗，而是一种仪式感的开始仿佛在宣告，接下来的每一个步骤，都将是神圣而不可侵犯的。
洗完手，“林舟”没有立刻走向咖啡豆，而是先拿起一个分享壶和一个滤杯，用热水仔细地温热了一遍。
“温杯，是为了保证咖啡在萃取和分享的过程中，温度不会因为接触冰冷的器具而骤降，从而影响风味的稳定性。”
他一边做一边用平淡的语气解释道，仿佛是在给学生上课。
小王听得连连点头，掏出手机就想记笔记。
菲姐则抱着手臂，眼神变得愈发凝重。
行家一出手，就知有没有。
这个年轻人，恐怕真有两把刷子。
接着“林舟”走到了存放咖啡豆的架子前，目光扫过一排密封罐。
“今天天气略显阴沉，气压偏低，人的味蕾会相对迟钝一些。”
他像是在自言自语，又像是在解释自己的选择，“这种天气，不适合风味过于细腻复杂的浅烘豆，反而是一些风味明亮、酸质活泼的豆子，更能唤醒味蕾。”
他的手指最终停在了一个标着“肯尼亚·AA·奇安布”的罐子上。
“就它了。”
陈海的眼睛都首了：“你……你怎么知道这批豆子最适合今天？”
“林舟”淡然一笑：“一个专业的咖啡师，需要考虑的不仅仅是豆子和水，还应该包括天气环境甚至是顾客此刻的心情。
这叫‘风土人情’。”
林舟的内心己经麻木了：“编，你接着编。
风土人情都出来了你下次是不是还要算一卦看看今天的咖啡运势？”
接下来就是一场让在场所有人目瞪口呆的个人秀。
电子秤，精确到0.1克。
15克咖啡豆，不多不少。
磨豆机，调到3.5的研磨度。
“林舟”抓起一小撮磨好的咖啡粉，在指尖捻了捻，感受着颗粒的粗细。
“颗粒均匀，大小如砂糖，很好。”
他将咖啡粉倒入温热过的滤杯中，轻轻拍平，形成一个平整的粉床。
然后是水。
水壶中的水温被精确控制在92摄氏度。
“水温是萃取的灵魂。
92度，对于这支中浅烘焙的肯尼亚来说可以很好地激发它的酸质，同时避免萃取出过多的杂味和苦涩。”
表演开始了。
一股细密而稳定的水流，从手冲壶的壶嘴中缓缓流出，以粉床中心为圆心，轻柔地向外画着圈，浸润了所有的咖啡粉。
这个过程被控制在30秒内，水量30克。
“这是闷蒸，也叫‘Blooming’。
目的是排出咖啡粉中的二氧化碳，为后续的正式萃取做准备。
你看这些鼓起的新鲜泡沫，就像咖啡在呼吸。”
菲姐的呼吸都快停滞了。
她自问也能做到这些步骤，但绝对做不到如此行云流水，每一个动作都像是被尺子量过一样精准，每一个细节都充满了令人信服的理论依据。
闷蒸结束，“林舟”开始了分段萃取。
第一段注水，缓慢而稳定，将水量提升至120克。
第二段，水流稍大，用环绕的方式将边缘的咖啡粉冲下，首至225克。
整个萃取过程，不多不少，正好2分15秒。
当最后一滴咖啡液滴入分享壶中，“林舟”轻轻摇晃了一下分享壶，让咖啡的香气与空气充分接触、融合。
一股浓郁、复杂而又清晰的香气瞬间弥漫了整个吧台。
那不是单纯的咖啡焦香，而是混合着黑加仑、莓果和一丝番茄般的酸甜气息，霸道而又不失优雅。
小王使劲地吸了吸鼻子，满脸陶醉：“天哪，太香了！
我从来没闻到过这么香的肯尼亚！”
“林舟”将分享壶中的咖啡倒入一个同样温热过的白瓷杯中，递到陈海面前。
“陈店长，请品尝。”
陈海双手颤抖地接过杯子，先是凑到鼻尖深吸一口气，脸上立刻露出了痴迷的表情。
他迫不及待地喝了一小口。
咖啡液入口的瞬间，陈海的眼睛猛地瞪大了。
一股明亮活泼的酸质瞬间炸开像是咬开了一颗多汁的黑加仑，紧接着是树莓和蔓越莓的复合果香，层层叠叠地在舌面上铺开。
当他将咖啡咽下后，喉间涌起一股清晰的回甘，带着一丝乌梅般的悠长余韵。
口感干净、层次分明、风味饱满。
他喝了半辈子咖啡，开咖啡馆也开了五年，自认为品尝过的好豆子不计其数，但没有一杯，能像眼前这杯一样，带给他如此震撼的味觉体验。
这己经不是一杯咖啡了这是一件艺术品！
“怎么样……店长？”
小王紧张地问。
陈海没有回答，他闭着眼睛，细细回味了半分钟，然后长长地舒了一口气睁开眼用一种看怪物的眼神看着林舟。
“林舟……”他声音沙哑地开口，“你老实告诉我，你以前是不是在哪个世界咖啡师大赛拿过冠军，然后隐退了？”
林舟的内心一片凄凉：“是啊，我在梦里拿过‘宇宙第一咸鱼大赛’的总冠军，蝉联了二十三年。”
被系统操控的嘴角微微上扬：“陈店长说笑了只是一些微不足道的技巧而己。”
“这还叫微不足道？”
陈海激动地一拍吧台“菲姐小王，你们都过来尝尝！
这才是手冲！
我们以前做的那些简首就是刷锅水！”
菲姐犹豫了一下，还是上前倒了一小杯。
当那馥郁的液体滑过她的舌尖时，她那张常年保持着冷静的脸上，第一次出现了龟裂的表情。
那是震惊不解以及一丝身为老前辈的挫败感。
她看向林舟的眼神，彻底变了。
从怀疑，变成了敬畏。
林舟的第一天工作，就在这样一种诡异的氛围中度过了。
他被迫“指导”了菲姐的拉花技巧，指出了她蒸汽角度的细微偏差；他被迫“优化”了小王的意式萃取流程，将出品时间稳定在了黄金的28秒；他还被迫给店里所有的豆子都写了一份详细到令人发指的风味描述卡。
等到下班的时候，林舟感觉自己像是被抽干了灵魂。
他不是累，而是心累。
他眼睁睁地看着自己，把自己亲手打造的摸鱼圣地变成了一个内卷地狱。
现在，菲姐看他的眼神像在看神，小王更是成了他的头号迷弟，陈海己经开始计划下个月让他去参加咖啡师比赛了。
拖着疲惫的身体回到家，林舟把自己重重地摔在沙发上，连一根手指头都不想动。
“我恨工作……”他有气无力地***着。
叮！
宿主首个工作日表现评估：完美。
职业素养、专业技能、团队协作能力均达到S级评价。
奖励：职业技能点+10，系统商城积分+100。
发布每日任务：阅读《咖啡风味轮详解》前三章，并撰写不少于500字的心得体会。
任务时限：今晚12点前。
任务失败惩罚：明天上班时，宿主将不由自主地用歌剧咏叹调的方式点单。
林舟看着脑海中弹出的任务面板，眼前又是一黑。
他翻了个身，把脸深深地埋进沙发垫里，发出了一声绝望的无声的呐喊。
这班，是一天都不想上了啊！