第3章 在公厕门口吃臭豆腐
而且他的臭豆腐的用料是普通的臭豆腐无法比的，通常来说，臭豆腐的主要原料是黄豆，其价格相对稳定。
不过也有一些特殊的臭豆腐，会使用一些较为昂贵的原料，比如在制作卤水时，会加入干墨鱼、田螺、龙虾等，这些原料的价格相对较高。
而刘念的臭豆腐就是如此，20块钱一份，一份五块，除去成本这样算起来，其实赚的也不多。
赚的多不多，他才不考虑呢，毕竟有完成奖励的十万块钱等着他呢！
刘念现在也没工夫想这些，他开始做李意可要的臭豆腐，随着油锅的不断升温，刘念看准时机，将五块臭豆腐放入，此刻臭味仿佛都不见了，只剩下浓厚的豆香。
连王云婷都不禁在心里感叹好香的豆子香味啊！
能够看得出来，刘念的臭豆腐用的原料很好，而且整个摊位都很干净。
王云婷都忍不住在心里盘算着她要不要也来一份，一份20，毕竟也就是XX XX的一杯奶茶钱。
在王云婷想着的时候，李意可的那份臭豆腐己经出锅，刚出锅的油炸臭豆腐，呈现出诱人的深褐色，表面被油炸得微微起泡，形成了一层薄薄的、酥脆的外壳。
外壳上布满了细密的纹路，这些纹路是油炸过程中热油与豆腐相互作用的结果，使得整个臭豆腐看起来层次分明，富有质感。
切成大小均匀的正方块，边长约3-4厘米左右。
经过油炸后，形状依然保持完整，棱角分明，但又不会过于生硬，给人一种精致的感觉。
看到这里，王云婷也不再犹豫，和刘念说到：“老板我也要一份。”
刘念点了点头，表示收到。
听到闺蜜的话，李意可打趣说道：“你不是嫌臭不吃吗？”
王云婷辩解着说道：“就看着还挺不错的。”
收款码到账的声音的响起来的时候，李意可的臭豆腐己经出锅了。
“葱花香菜要么？”
刘念问李意可。
“要！”
刘念把葱花和香菜撒在刚出锅的一盒热乎乎的臭豆腐上面，在臭豆腐上撒上一些葱花或香菜，绿色的葱花、香菜与深褐色的臭豆腐形成鲜明的对比，不仅增加了视觉美感，还增添了一抹清新之气，中和了臭豆腐的浓郁气味，使口感更加丰富、层次分明。
刘念把臭豆腐递给李意可，李意可终于接到了自己心心念念的臭豆腐，虽然说在公厕门口吃臭豆腐看起来很奇怪，但是这个臭豆腐无论是闻着还是看着都让人觉得好有食欲。
不再是最开始那样都是浓郁的臭味，此刻更多的是臭豆腐散发的豆子的香味。
李意可将臭豆腐靠近自己的鼻子，还是有一股浓郁的“臭”味扑鼻而来，这种味道并非令人反感的恶臭，而是一种特殊的、带有发酵气息的香味。
它类似于某些奶酪的气味，闻起来可能会让人有些不习惯，但一旦尝试，就会发现这种味道与臭豆腐的口感相得益彰，令人欲罢不能。
除了臭香，她似乎还能闻到油的香味，那是高温油炸过程中，油与豆腐相互融合所产生的独特香气。
同时，这份臭豆腐上还撒了辣椒粉、孜然粉等调料，散发出调料的香味，为整体气味增添了一抹鲜香和***，让人垂涎欲滴。
“筷子在这边，可以自取。”
刘念出声提醒道。
李意可随手拿了一双一次性筷子，撕开包装，她己经迫不及待去品尝她的臭豆腐了！
李意可用筷子轻轻夹起一块油炸臭豆腐，放到嘴里，首先感受到的是外皮的酥脆。
牙齿轻轻一咬，外皮就会发出“咔嚓”一声，这种酥脆的口感让人非常满足。
外皮虽然薄，但却很有韧性，不会轻易碎掉，能够很好地包裹住里面的豆腐。
当咬开外皮后，内里的豆腐便显露出来。
与外皮的酥脆不同，内里的豆腐非常软嫩，口感细腻，几乎入口即化。
豆腐经过油炸后，内部的水分被锁住，使得豆腐既有弹性，又不失柔软，吃起来有一种独特的滑嫩感。
“好好吃！”
李意可不禁感慨出声。
这比她吃过的任何一家臭豆腐都要好吃多千倍万倍！
油炸的臭豆腐在她的咀嚼过程中，还会释放出一些汁水。
这些汁水是豆腐在油炸过程中，内部结构发生变化所产生的，带有浓郁的臭香和油香。
汁水在口中流淌，进一步丰富了臭豆腐的口感，使其更加美味可口。
王云婷看着自己的闺蜜一脸陶醉吃着臭豆腐的样子，不用想都知道，肯定非常好吃。
她这个闺蜜，她还能不了解吗，虽然很爱吃，但是对吃的很挑剔，不好吃的东西她都不会再动第二口的。
这也是为什么她闺蜜这么瘦，因为虽然她什么都喜欢吃，但是符合她心意的好吃的东西实在是少。
每当两个人一起出去吃饭，最后还是王云婷一个人打扫李意可吃剩下的东西。
两个人从小就在一起玩，倒也不在乎是不是吃的对方的剩饭。
能让她闺蜜吃的这么香的东西，她还是第一次见，这个臭豆腐到底多好吃啊！
她的口水都要控制不住了。
终于，王云婷也收到了她的那份臭豆腐。
她迫不及待地接过刘念递来的臭豆腐，只见它表面油光锃亮，深褐色的外皮上还沾着几滴晶莹的油珠。
轻轻咬上一口，外皮“咔嚓”一声脆响，酥脆的口感瞬间在舌尖绽开，满口的香脆让人忍不住多吃几口。
紧接着，内里的豆腐如丝绸般柔滑软嫩，轻轻一抿便化开，那细腻的质感在口腔中缓缓流淌，与外皮的酥脆形成鲜明对比，却又完美融合。
咀嚼间，汁水西溢，那是豆腐在油炸过程中锁住的精华，带着浓郁的臭香和油香，在口中弥漫开来，瞬间填满了每一个味蕾。