第3章 三彩什锦煲
店小二见到黎漓微笑热情地询问:“这位女君请问你要买什么?”
黎漓回复:“我想卖点药材,不知药铺收不收?”
“你把药材拿出来,我瞧瞧。”
店小二一换刚才的热情,变成公式化的商人模式。
黎漓把背筐中的三味药材逐一放在桌子上,店小二瞧着这几味药材,神色变得不屑,还以为是什么珍稀药材呢。
店小二心中咕道。
虽然黎漓采的药材普通,但胜在量大,还有一些野生狗脊,价格能涨一涨。
甘草和仙茅卖了五百文钱,狗脊卖了七百五十文钱,共计一千二百五十文钱。
诶,看来采药卖药这条赚钱之路是走不通了。
黎漓就寄希望于那墨玉戒指中的书籍了。
黎漓看着手中食材单,打算先去肉铺买一斤牛肉用来做牛肉丸。
集市上人来人往,各种商贩的吆喝声,其中声音最洪亮的便是肉铺老板的声音。
“卖猪肉、牛肉了,现杀现卖,十分新鲜,都来看看啊!
走过路过不要错过。”
肉铺老板右手持杀猪刀,左手掐腰,大声吆喝道。
肉铺老板体型健壮,面容粗狂,看见黎漓热情地问:“这位女君,你想买什么肉啊?
今天肉新鲜价又好,猪肉三十五文一斤,牛肉二十文一斤。”
黎漓心想这肉色泽红润,确实很新鲜。
本想多买点,但考虑到还有许多物品需要添置。
便打算:“老板,我要一斤牛肉,一斤猪肉。”
肉铺老板把肉给黎漓,爽朗道:“一共五十五文钱,肉您拿好。”
黎漓从布袋里掏出铜钱付给老板。
看着纸上剩余需要买的食材,打算去杂货铺买点调料,买了些精盐、胡椒粉、辣椒和炸腐皮卷、炸鱼腐、香菇、白菜胆、小麦、一斤糙米、两斤精米、三斤面粉。
共计花费一百二十文钱。
鸭胗肝这种动物内脏,古代人是不吃的。
鲜少有人卖,也不知去哪里买。
黎漓打算去找找有没有卖鸭子的,看看碰碰运气能不能买到。
不远处有一个卖鸡、鸭的。
黎漓走到摊位,问商贩有没有鸭的胗和肝,商贩道:“有啊,不过这胗肝、大肠之类的我们会拿来吃,但是也是不多人买的。
因为处理不好,会有异味,而且不管如何烧,总会有股味道。”
“不过我这还有些刚刚杀鸭剩的,不多,你要多少?。”
商贩道。
黎漓回道:“我看着也不多,这些我都要了。”
买完食材,黎漓就赶紧到刚刚和柳大娘约好的地方,准备回家。
柳大娘看见黎漓拿着太多东西不方便,赶紧走上前帮黎漓拿一些东西。
柳大娘和黎漓驾着牛车回了村里。
黎漓回到家中,就赶紧让黎父做三彩什锦煲。
别问黎漓为什么这么急?
问就是时间不等人啊,任务时限是一日之内,现在离结束仅剩一个时辰了。
“瞧你这孩子,怎么这般猴急。”
黎父无奈道。
“爹爹,我这不是馋嘛。”
黎漓挽着黎父的胳膊撒娇道。
黎父虽言语上无奈,但面对女儿的撒娇也抵抗不住。
黎父来到厨房将白菜胆、猪肉牛肉等洗净,黎漓把火生起来。
将牛肉剁碎首至软烂,葱姜泡水,在碗中放入蛋清、面粉、油搅拌,放入碗中反复摔打。
把碗中的牛肉,用手挤出丸子状,水开放入锅中,煮熟的丸子放入碗中备用。
等火沸腾,放入白菜胆,将其煮至八成软烂,捞起放入盘中冷却。
然后将胗肝刻花,瘦猪肉、香菇均切成长五公分、宽两公分、厚三公分的片。
猪肉片用面粉拌匀。
用白菜胆垫底,下腐皮卷、鱼腐、牛肉丸,烧沸一炷香之后,加入胗肝、肉片、精盐、花椒粉,再烧至微沸,淋油起锅上桌。
此菜色泽丰丽,白菜的清香和牛肉丸的肉香让人垂涎欲滴。
黎漓夹起一个牛肉丸,肉丸十分劲道鲜香,炸腐皮卷、鱼腐也是十分鲜香。
“这简首是人间美味啊!”
黎漓赞叹道。
黎漓兴奋地对黎父说:“爹爹要不我们分些给柳大娘和周边的邻居吃吧。”
“柳大娘帮了我们许多,我们初来乍到的也要和邻居们打好关系,你觉得怎么样?”
黎漓向黎父询问意见。
黎父想了想,点头应道:“行,就按你说的来。
咱们分些给邻居们尝尝。”
盛出西小份放入盘中,黎漓端起一份,送到柳大娘家里。
张叔见黎漓来,问:“黎家女郎,你来我家是有什么事啊?
找你柳大娘吗?”
黎漓微笑道:“我不是找柳大娘的,张叔我来是给你家送我爹刚刚做的三彩什锦煲给你们尝尝。”
“那多不好意思,这菜闻着挺香的。”
张叔寒暄道。
黎漓坦然道:“您别这么客气,柳大娘帮了我很多,再说我们邻里邻居的常来往也能增进感情不是嘛,您说呢?”
人家这般,自己也不好推辞。
张叔心想,便收下了。
张叔大声喊柳大娘出来:“妻主,黎家女郎特意给你送了三彩什锦煲,你出来尝尝。”
柳大娘放下手中的斧头,大声回应“哎,这就来。”
柳大娘一边夹起肉片,一边说:“你这孩子咋这么客气。”
吃完肉片,柳大娘愣住了。
柳大娘说道:“这肉片也太好吃了吧,肉片有嚼劲,香味十足。
我看比城里光申酒楼的菜都好吃。”
黎漓谦虚说道:“还好吧,不过爹爹知道他做的菜,这么让人喜欢,一定很开心。”
张叔和柳大娘的女儿柳林也不禁赞不绝口。
一刻钟后,黎漓送完三彩什锦煲,收到了所有邻居的称赞。
己经远远超过任务的十个人的称赞。
黎漓心中满满的,感觉很欣悦。
一悦任务完成,二悦爹爹的菜获得了他人的称赞,爹爹一定很开心。
回到家中,黎漓告诉黎父这个结果,黎父眼中星光闪烁,嘴角微微上扬:“她们喜欢就好,我己经好久不做了,没想到还能有这么多人喜欢这道菜。”