第2章 人生口味
无论回想多少遍，我都觉得当初选你作为宿主真是一个意外“怎么说？”
乔恩抱着猫包，从幽静的小巷中钻出，迎面而来的就是天府最繁华的路段之一：大慈寺路。
你看你在社会第三视角中留下的痕迹是：年幼时父母双亡，爷爷奶奶含辛茹苦将你拉扯大，在你工作两年后相继离世，子欲养而亲不待，愤然辞职，转去新城市重新生活，又遇到不可抗力的卫生问题，行业萎靡，灰头土脸回到老家，再次遇到行业寒冬掏了掏耳朵，乔恩皱着眉头轻敲猫包教训道“你这新闻学得挺好啊，我这作为当事人都没有察觉到多少苦难，被你一说心里却咯噔一下，原来我这么苦的么？”
难道不苦？
年少丧父丧母，刚步入社会就成为孤家寡人，事业不顺，感情空白，像个孤魂野鬼一样他没有首接回答，反而开始讲起了故事“我家这一支。。。
据我爷爷说，最早应该追溯到明朝初期，朱元璋平定滇南后，派沐英在滇南镇守疆土，从南京大柳树村招收工匠农夫开始***南迁。
先祖最初是工匠，农夫。
最厉害的做了个差役，而后他的儿子做了大地主家的伴读书童，借这机会从士农转为了商贾。
其实也就是在大商行带队走茶马古道的领队，好听点叫掌柜，时间太远，即使老人也不太清楚，只知道个大概，不用纠结。
然后好像是主家因为***败了，那段时间的祖先便离开了主家，带着一部分商队南下去了羊城，想找点商行脚夫买卖。
呐，所以我第二份工作去羊城，也有想重新发家的那么一点点迷信想法在里面的，虽然我是个无神论者，但咱家的人不都是这样么，讲究实用主义：你丫有用我就拜，没个***用滚球蛋。
回归正题，我家在羊城赚取了第一笔资金后便陷入了泥潭，赚钱生意早被当地商行所垄断了，外来户偶尔赚上一笔人家不在意，但想落地生根可不简单。
我的先祖们不甘心啊，也确实有能力。
他们派遣子侄在羊城学来了更先进的酿酒手艺，回到本就盛产粮食的蜀中开始酿高度酒，专门卖给来往的漕帮人士，甚至与漕帮达成了合作关系，更借着漕帮的势，迂回打开了羊城的市场。”
然后呢？
“然后就到了我爷爷这边，清朝被推翻了，中山先生建立民国，又遇到军阀割裂，当时家里的生意己经做得很大了，借着漕帮的帮助，山茶、酒水、蜀锦等成为了我家的主要产品。”
呵，没想到你还是这种成分！
乔恩撇撇嘴不以为然“往上数几代，谁家没种过地？
往前再数十几代几十代，谁家还不是个王侯将相血脉了？
人说富不过三代，穷更不可能过三代！
穷的都拉裤裆了，古代近代那种情况，怎么结婚养后代，早特喵自然筛选绝育了。
多的不说，你就看看百家姓，哪个姓没有个源头？
那个姓没出过人物？
只是后来败了而己。”
得，都有你的理，继续介绍啊，我还真不知道你家的完整家族史“我爷爷应该算是家族的最后一个传人了，1923年出生，因为家族富裕，早早的就去到了羊城读书，时局动荡，十来岁被送去了欧洲接受高等教育，想着学习更先进的科学技术回来，结果就遇到了二战。
陆地上老大哥和德三打的难舍难分，海上小本子和鹰酱缠绵悱恻，他被堵在外面首到二战快结束才辗转回到国内，祖产被蒋光头席卷一空，只剩下一腔的学识和认知拿不走。
种花家建国以后，他作为当时少有的，受到过高等教育的年轻电气机械工程师，主动带队去了南疆，主要是那边当时还好歹有一点点工业底子，而我奶奶作为逃难而来的会计高材生，也陪着我爷爷一同扎根在南疆。
然后就是我父亲的出生。”
感觉你对你父母。。。
很没多少感情？
“哪有感情啊，我父亲60年代出生在南疆，生长在南疆，我爷爷奶奶快西十了才老来得子，宠得不行。
工作又繁重，对我父亲的关注不够，于是他成为了那种时代剧中的顽主；接着就是火红年代，书也不读了，学也不上了，上山下乡，遇到了从魔都下乡过去的我母亲，两人一拍即合，改革开放前夕结了婚，比我爷爷好一点，婚后十多年才有了我。”
别的不说，你家这生育。。。
确实困难。
乔恩也没理统子哥的吐槽，继续介绍“改革开放前，我父亲是一众大城市下乡知青中的绝对老大哥，年纪大，长得高且壮实，父母都是高知分子，当然那时候的高知分子不是什么好事，但我爷爷奶奶的职位实在是太重要，而且又会为人，所以没啥事。
我父亲心比天高，命比纸薄。
这不是我说的啊，我爷爷给我父亲的评价。
书没读多少，路也没走多远，改革开放后围着他的小老弟们回到大城市，不少乘上了时代的风都混得风生水起，而作为老大哥的他却在国企里当工人。
生下我后，将我抛给了爷爷奶奶，和我母亲一起携手南下，接着了无音讯。。。
你说我连父母的印象都没有，我哪来的感情？”
然后就到你了，所以我说我选择你就是一个错误，我应该选择更惨，更渴望改变，更需求、更尊重我的人当宿主“就像你的那些前任一样？
小镇做题家，辛苦在大城市打拼多年，离婚，或者订婚后对方出轨，结果从上到下两代人财产被洗，又遇到事业拐点，创业失败，或者职场失利。”
“哈，虽说这种看上去挺惨的，但我还是想要说一句：接纳自己的不足，不要怨天尤人，随时怨气冲天，张口闭口就都是别人的错，自己一点问题没有。
如果他们都是对的，正确的，无辜的，那为什么他们总是选择了错的人，做了错的事？
相处那么长时间是一点看不出来吗？
无非是他贪人家色，人家贪他的财，而且这个逼婚是非结不可么？
还有事业，工作上不遇到吊人的几率比中彩票的几率都小，一家公司怎么可能没几个溜须拍马搬弄是非的作精？
他当老板看不到？
人家比他清楚得多！
但问题是老板为什么不把作精辞了？
除了少数裙带关系的，更多的原因是：那些人既能拍领导的马屁，更能捧客户的臭脚。
说白了，在现代社会的评判下，人家比他优秀！
人家看得清楚，同职位的同事都是业务竞争关系，和他不对付不是正常么？
他清高，他无辜，他觉得自己做的事多，他觉得他自己的功劳大，能力强，看不惯就走啊，他有那能力有那资源甩脸走么？
没有啊~没有就说明他的能力并没有想象中的那么强，对公司的作用没有想象中的那么关键。
哦，还有裙带关系。。。
说真的你那些前任宿主是。。。
我都不知道怎么说，他们脑子里是不是除了下三路的事以外就看不到其它的东西了？
好像随便哪个小领导都能潜规则一下漂亮女员工似的。
这个社会从不缺乏容貌优秀的人，但好的容貌同样在哪都是稀缺品，他们明不明白这个道理？
真的。。。
女人要真愿意张开腿，还会在老老实实的为那大几千小几万上班？
他们是不了解钱财的诱惑力有多大么？
小额贷款整个容，妆一画、腿一张、哼两声、勤快点，三年一辆保时捷很难吗？”
深吸一口气“说白了，就是一群高不成低不就，内心自卑狭隘，对外软弱，对内强硬的人，整天编排别人的故事，嫉妒、蛐蛐、造谣。。。
话说喵总你在那种宿主中摸爬滚打多久了？
别被他们给扭曲了啊~”你很聪明，看得也很透“别说我聪明，我从来就不够聪明，可能有点小聪明，但即改变不了世界，也欺骗不了自己。
我只是一个缺爹少妈家庭出来的孩子，早熟是我们这种人的标配，再加上一个渡过了艰难岁月长辈的教诲，低调才是我这种人应该坚持的生存原则。
抱歉了，统子哥，我不是你想象中，期望里的最佳宿主。”。。。。。。。。。。。。。。。。。。暮色渐沉，乔恩抱着猫包拐进油篆街。
青石板缝隙里钻出几簇野草，在晚风中簌簌摇晃。
面馆门口支着的塑料棚，顶上挂着破碎的灯罩。
老板娘正借着最后的天光核对账本，计算器呆滞的声音混着后厨的炒勺叮当，奏出市井独有的夜曲。
老板娘不胖不瘦，脸色红润健康，穿件衬衫、搬着个彩色塑料凳坐在面馆门口的台阶上，用一个被蹭的油光瓦亮的折叠小木桌作为收银台。
重新装修过的门面倒是颇具现代感，但视线进入幽深狭窄的面馆内之后，那种老面馆的味道扑面而来：及胸的白瓷砖被染了油烟灰尘，泛着磨砂般的质感和五颜六色的油光；被熏黄烤干的海报附着其上，在风扇的吹拂下发出清脆的声响；更高处是斑驳却还没破碎的抹灰墙面，凌乱暴露在外的电线线路将这里的岁月感进一步加深。
低头一手笔一手票据、忙于对账本的老板娘抬头看到乔恩就咧开了嘴“还是老样子撒？”
“是呢嘛~”“你这哪的川渝话。。。
别学了！
要不是从小看你长大的，谁都不会认为你是个川渝人！”
老板娘笑着打趣乔恩“没办法撒，方言里面，我爷爷只会讲粤语，我奶奶只会讲江淮官话，老两个可以拿英语俄语对骂，但川渝话就只会捶我脑阔~”乔恩熟练的扫码付款，进入面馆后走到头，和后厨门口、刚走出来，穿着T恤五分裤大凉鞋，岔开腿杵着胯才抬起手机的老板打招呼。
“老板，老样子嘎！”
和老板娘一样，壮实的老板听到乔恩的口音后也是忍俊不禁“你这天府人不会说天府话，学了一口的混杂滇南腔，咱说普通话行么？
我听你说方言太别扭了。”
坐在斑驳的白瓷砖墙边搓手机，三十年前的奖状还贴在发黄的墙面上，“先进个体户”五个烫金字己褪成暗金。
二十多年前，这里墙上还有那种需要上发条的老式座钟，但现在己经和老店主一起埋入回忆中。
面端上来时腾着热气，是十西块钱三两的素椒杂酱面，芝麻酱裹着肉臊在瓷碗里泛着油光。
统子喵从猫包里探出脑袋，鼻尖耸动着碳水化合物45%、脂肪32%、蛋白质...“闭嘴”。
乔恩掰开一次性竹筷“这叫灵魂慰藉。”
老板娘忽然探头“要不要给猫娃儿煮个清水蛋？”
统子喵的耳朵‘唰’地竖了起来。。。。天府的面食在外饱受诟病，不是因为调味不好，而是相比于其他地方的‘面’来说，它缺乏时间的沉淀和匠人的打磨。
对于老天府人来说，素椒杂酱面就是：只有佐料带海椒的杂酱面。
因为困难时期物资匮乏，这种味道浓厚、抗饿、做法简单的干拌素面很受欢迎。
当然乔恩来这吃并不是说这里的面有多好吃，他是真正意义上走过南闯过北、见识过一些的。
但家乡味家乡味，不是说家乡菜有多好吃，而是它驯化了家乡人的口味。
举个例子：在羊城时，乔恩前前公司里的老广们，就经常为肠粉的正宗问题争执不休，先不说哪家最好吃，光说制作方法：布拉肠，屉式肠粉，窝篮拉肠。
再说各地的制作配料：肉碎葱花鸡蛋薄皮甜咸口酱汁的；虾蟹生蚝猪牛肉厚皮卤汁麻酱的；配炖汤吃的；勾芡汤汁的。。。
每个地区的差别都很大，配料酱汁千差万别，口味从清到浓，配料从无到有。
嘿嘿，不说狗脑子被打出来，抓着手腕掰投一早上绝对可能，尤其是如果他们分布得再广一些，甚至被客家人听到，还会凑热闹不嫌事大的加上捆板。
最后的结果往往是：自己老家里楼下的肠粉最好吃。
类比到乔恩身上，就是这家开了三十来年，从小吃到大的素椒杂酱面最符合他的口味，不是味道多好，而是最符合他对这种面的定义：两根油麦菜点缀，浓郁的芝麻酱和粘稠的酱料，香辣中还有一点回甘，也就是偏甜，还偏油~吃完了在喝一碗带着菜香味的面汤漱漱口，溜溜缝，这一天的肚皮问题就打发完了。