他们坐在离肉类区最近的位置。
看着他们将整盘整盘的肉和螃蟹取走,我心想,今天怕是要赔钱了。
可这是没办法的事情。
开自助餐厅就是这样,总会遇到一些大胃王选手。
做生意嘛,总会有挣钱的时候,也会有赔钱的时候。
人家吃得少的顾客,我也没有多退给人家一分钱。
这些吃得多的顾客,我自然也不能多收人家一分钱。
我走到后厨叮嘱服务员和厨师们注意及时补菜。
当我从后厨出来,再次走进餐厅的时候。
我竟然看到那群胖子中间坐着一位熟悉的面孔。
昨天那位老女人坐在一群胖子中间,向我投来轻蔑的目光。
她嘴角一侧微微上扬,做出一副贱兮兮的、挑衅的表情。
我懒得搭理她,径直回了办公室。
可半个小时后,服务员张雅气呼呼地到办公室告诉我: 老板,今天这菜没法补了
我问她: 怎么回事?
张雅说: 那群人光吃肉,一点素的都不吃,而且他们光吃咱们的招牌肥牛系列菜品和螃蟹。肥牛系列菜品和螃蟹刚刚补齐就被他们全部拿光了,别的顾客根本吃不上。现在好多顾客要咱们退钱呢。
听了小雅的话,我心里泛起一阵无奈。
今天这群人很明显是故意来找茬的。
他们做的事情很过分,可我真的无话可说。
这是自助餐厅,吃什么是顾客的自由,吃多少也是顾客的自由。
只要顾客没有故意浪费,我就无话可说。
思考片刻后,我决定咽下这口气。
我给前台打去电话说: 给所有要求退款的顾客打个折,态度诚恳一些。另外,再送他们每人一张代金券。
经过这样操作,大多数顾客还是比较满意我们的处理方法。
毕竟大家都看在眼里,造成这种局面的责任不完全在我们店里。
而且我们店里各方面的口碑一向都很好。
来我们店里的老顾客有很多,他们对我们还是很认可的。
我心里想着,这群人总不能每天都过来吧?
他们也就是跟着那个老女人过来出口气。
今天就满足他们一次。
况且,这种饭局肯定是老女人请客。
十一个人,每个人一百六,总共要一千七百六。
老
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