第10章青团

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林婆子本来眉头都已皱起,这下更是打起了结。

“咱们欠人钱,本就是咱们理亏。你娘虽然性子急,可也不是十分不讲理的人,想来怕是李婆子今***得太急,不然决计不会吵起来。”

说着林婆子也发了愁,“半两银子啊……咱们家如今这样可真是连掏个一文钱都困难,这可咋整啊?”

“我说还奇怪呢,你们娘这样的犟人,一口唾沫一口钉的。今儿个这样腆着脸回娘家去,原来竟是这样!”

说到这,临春的好奇心又起来了,终于忍不住问道:“阿婆,您说来说去,总说我娘当初与我舅家断绝来往,可当年到底发生什么了?”

林婆子嘴皮子一动,想说什么又吞了回去,“小孩子家家的,问些陈年往事作甚?”

打了岔又去问临春将这些早竹笋都剥了做啥,“这笋子嫩得很,全剥了怕是不经放。咱们一下子也吃不了就这许多,不如待会儿捡些嫩的送去邻人家里,大家一块分分?”

临春见她不肯说,虽然心中好奇到底也不再追问了,只笑笑道:“今日这笋我都有用,等日后我和阿婆一块上山多采些回来再分给旁人吧。”

林阿婆虽然心中也发愁,可家里向来她掌勺,临春也就会生生火煮煮饭,今日说这话倒是有些意思了。

再眼睛一扫瞄到一旁蹲坐在门槛上听了她和临春说话,愁的一脸发苦的小虎子,也是心疼,干脆就接着临春的话头故意岔开话头道:“哎呦,阿婆的乖孙女这是长大了?会做菜了?想用这些笋子做些啥给阿婆吃呢?”

话里带了几分调侃,临春却没害羞,大大方方地说道:“阿婆,咱们家如今只剩了半亩地,平日里吃喝都靠它。就算这次我娘回我舅家真借了钱回来,咱们暂时渡了这一关,可日后呢?万一再有个难事,再找谁帮忙?”

这话说得有理,林婆子默默点头,“阿婆也知道咱们家日子难过,也是为难你们姐弟两个了,托生到这样穷的家里来受苦。”

临春并没有埋怨家穷日子苦的意思,连忙安慰林婆子,“阿婆,临春不觉得日子苦!只要咱们一家子在一起,一起齐心,再苦也是甜!”

小虎子虽然心里担心得很,可听了临春的话也在一旁小声应道:“小虎子也不觉得苦!”

日子是苦,但两个娃娃都这样懂事,林婆子的心熨帖极了,“乖!乖!你们两个都是好孩子!”

临春接着道:“我之前病了一场,稀里糊涂忘了许多事,可稀里糊涂不知怎的又明白了好多事。这不,这两日跟着小虎子一块去挖野菜,瞧见一种野菜脑子里就有了把它做成吃食的方子。”

这可不得了!

林婆子急忙念了声“三清道祖”“这定是道祖保佑了!这是你的福分呢。”

她是极信道的,就把临春这自个想出来的托词硬是拐到了道祖身上去。

不过这样也好,临春本也只是想找个借口来掩饰自己与原主的不同。

林婆子指了指灶台,又问:“刚就瞧见小虎子在生火,这不早不晚的我还奇怪你们俩要煮啥呢?如今听你这么一说,莫不是这锅里就煮着你说的那种野菜?”

就这么一会子聊天的功夫,林婆子采回来的这些竹笋都处理干净了,临春从水缸里舀了清水,细细将每一根剥好的竹笋冲洗干净,边回道:“正是呢!待会儿还要请阿婆您帮忙,我也怕自个做不成。只是就像您说的是我的福分一般,既是道祖保佑,自然就想试着做上一做,方不算辜负了。”

林婆子连连点头,“必然成的!既是道祖赐给你的,哪有不成的理?”

说起来,其实临春要做的吃食在现代几乎人人都知晓,清明时节常吃的青团。

可在这地儿,临春已经拐弯抹角地朝方寡妇和林婆子打听过几次了,虽也有寒食节,可并没有青团或者类似的吃食。

寒食节时虽也只能吃些冷食,可多是些事先油炸好的物事,或是一些蒸熟不易坏的面食。

临春想不明白,讲道理在现代的时候她历史就没学好,也分辨不出如今这地儿究竟是什么朝代。

弄不明白临春也不钻牛角尖,再说了日子都难过饭都要吃不上了,谁还有那心思想东想西?

先顾着眼前就好。

反正临春也没那本事改朝换代,也没想像那些穿越或者重生小说里一样,光芒万丈能开金手指当女主角。

知道这地儿似乎没人会做这青团,临春就安了心。

说起来,临春在现代的老家,做青团的方法与别的地方就不太一样。

别的地方大多是用艾草或是嫩蒿,而临春老家那边用的却是泥胡草。

临春还记得她外婆用方言叫这泥胡草,有一个极为简单的名字,“青”

用泥胡草做成的青团颜色青翠鲜艳,入口也毫无涩味,只有一股天然的植物芳香。

再加上其中裹着的甜或咸馅料,一口下去,真是又糯又软,回味无穷。

小时候,临春外婆做的青团,临春一口气就能吃上三四个,也不怕撑了肚子。

所以,临春对青团的销售是不担心的。

说话间的功夫,锅里的泥胡草也煮烂了。

临春掐着时间掀了锅,一股植物独有的青涩香味随着蒸汽一块扑鼻而来。

小虎子一时都忘了先前的担忧,忍不住吸了吸鼻子赞道:“好香啊!原来这什么泥胡草还真能吃呢!”

临春一边手上不停一边笑了,“今儿个我先要试着把那一样吃食给做出来,这些泥胡草怕是刚刚够用。等明日咱们再多挖一些回来,我再做个凉拌泥胡草给你吃,保管你吃了还想要!”

比起艾草嫩蒿,泥胡草唯一不足的地方大约也就是涩味太过。

所以,临春先把挖来的泥胡草加了石灰粉一块过了水煮过,这样涩味也去了。

其实比起石灰粉,用碱更方便去除涩味,只石家并没有食用碱,临春才用了石灰。

接下来,就要将那些还残存着的石灰用清水漂了干净。