第2章 古法烤串开张

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晨光透过糊着油纸的窗棂洒进小屋,林小夏被肚子的***声叫醒。

她揉着惺忪的睡眼爬起来,第一件事就是去集市采购食材。

清晨的汴州城集市热闹非凡,吆喝声、讨价还价声此起彼伏。

林小夏在肉摊前停下脚步,指着案板上的羊肉问道:“老板,这羊肉怎么卖?”

摊主是个满脸络腮胡的大汉,他上下打量着林小夏奇怪的穿着,“三文钱一斤,姑娘要多少?”

林小夏咬咬牙,掏出身上仅有的碎银子买了五斤羊肉。

在现代,这些钱连半斤羊肉都买不到,但在古代,己经算是一笔不小的开支了。

接着,她又来到香料铺。

“掌柜的,可有孜然、辣椒?”

林小夏满怀期待地问道。

掌柜的摇摇头,“姑娘说的这两样东西,小店从未有过。

不过有小茴香、胡椒,不知姑娘可要?”

林小夏有些失望,但还是买了些小茴香、八角、花椒等香料。

没有现代的调料,她只能凭借记忆,用这些古法香料调配出独特的味道。

回到小屋,林小夏开始忙碌起来。

她先将土灶清理干净,用砖头和瓦片搭建了一个简易的烤架。

然后把羊肉切成小块,用买来的香料和盐巴腌制。

没有竹签,她就用细竹条削成签子;没有刷子,她就用布条绑在树枝上代替。

当第一缕炊烟从小屋升起时,己经是晌午时分。

林小夏将腌制好的肉串整齐地摆放在烤架上,炭火噼啪作响,羊肉的油脂滴落在炭火上,溅起阵阵香气西溢的火星。

很快,周围就围了不少人,大家好奇地看着这个穿着奇怪的姑娘和她手中不断翻转的食物。

“这是何物?

怎从未见过?”

一位穿着粗布衣裳的大娘问道。

林小夏笑着解释:“大娘,这叫烤串,是我家乡的美味。

您要是不嫌弃,尝一串?”

说着,她将烤好的肉串递了过去。

大娘犹豫着接过肉串,小心翼翼地咬了一口。

“哎哟!

这味道……”大娘的眼睛瞬间亮了起来,“又香又麻,还有点说不出的鲜味,真是好吃!

这一串多少钱?”

林小夏想了想,“一文钱一串,大娘觉得如何?”

周围的人纷纷掏钱购买,不一会儿,第一批烤串就销售一空。

正当林小夏忙得不可开交时,人群中突然传来一阵骚动。

几个身着官服的衙役拨开人群走了过来,为首的衙役板着脸问道:“何人在此私设摊点?

可有官府的文书?”

林小夏心里“咯噔”一下,她哪里知道在古代摆摊还需要文书。

“官爷,小女子初来乍到,不懂规矩,还请您通融通融。”

林小夏陪着笑脸说道。

衙役冷哼一声,“通融?

若无文书,这摊点就得查封!”

周围的食客们见状,纷纷为林小夏求情。

“官爷,这烤串味道极好,您就网开一面吧!”

“是啊是啊,我们都还没吃够呢!”

就在气氛僵持不下时,一个温润的声音从人群外传来:“且慢。”

众人回头,只见一位身着月白色长衫的公子缓步走来,腰间的玉佩随着步伐轻轻晃动。

“这位官爷,若是姑娘愿意补办文书,不知可否宽限几日?”

公子笑着说道。

衙役看了看公子,又看了看林小夏,“既然苏公子求情,那就给你三日时间,三日后若无文书,休怪本官不客气!”

林小夏连忙道谢,正要询问这位苏公子为何帮忙,却见苏公子己经转身离去,只留给她一个潇洒的背影。

她顾不上多想,又投入到烤串的忙碌中。

但她心里清楚,这古代的生意,远比她想象的要复杂得多,而那即将到来的文书难题,更是像一块大石头,沉甸甸地压在她心头 。