第1章：街尾红锅无人问我搓了搓手，对着指尖哈出一口白气。风卷起地上的枯叶，

打在我的小食摊上，发出哗啦的声响。我拉紧了身上打着补丁的薄袄，

又往炉子里添了一块炭。火苗窜上来，映红了面前那口陶锅。锅里红油滚滚，

辣椒和花椒在汤中沉浮。香气飘出去，混进冷风里。一个抱着孩子的妇人走过，停下脚步。

她指着我的锅问：“姑娘，你这煮的是什么？红得吓人。”我拿起一个长柄汤勺，

舀起一勺汤。“大娘，这是麻辣烫，暖身子的。您尝尝？”她摆摆手，拉着孩子走了。“娘，

闻着好香。”孩子回头说。“香什么香，吃了要坏肚子的。”妇人的声音远了。我放下汤勺，

看向街的另一头。空无一人。我回头，掀开摊子后的帘子。木板床上，

我弟弟苏安的脸在昏暗中泛着白。他咳嗽起来，一声接一声。我端过一碗水，扶他坐起。

“姐，今天……有人买吗？”他喝了口水，声音沙哑。我把碗放下，给他掖了掖被角。

“快了。”我说。我回到摊前，拿起一串串好的青菜，放进锅里涮了涮。菜叶裹着红油，

我递到嘴边吹了吹，吃了下去。一文钱。我对自己说。又一阵风吹过，

炉子里的火星被吹得乱飞。一个穿着短褂的汉子走过来，他盯着锅看了半天。

“这东西怎么卖？”他问。我拿起一旁的竹签：“素菜一文一串，荤的两文。

”他从怀里掏了掏，拿出一个铜板。“来一串素的。”我拿起一串白菜，放进锅里。

“要多辣？”我问。他皱起眉：“还分多辣？”“锅分两半，这边辣，这边不辣。

”我指着锅中间的隔板。“那就……不辣的吧。”我把白菜在清汤那边涮熟，递给他。

他接过去，小心翼翼地咬了一口，然后眼睛一亮。“嘿，这味儿！”他三两口吃完，

把竹签还给我。“好吃是好吃，就是太贵了。一文钱就这么两片叶子。”他说完，

摇着头走了。我看着他手里的空竹签，又看了看自己钱袋里孤零零的几个铜板。大夫说，

苏安的药，一天至少要五十文。天色暗下来，街上的行人更少了。

我把剩下的菜串重新整理了一遍，摆放整齐。寒气从脚底升起，我跺了跺脚。

一双黑色的皂靴停在了我的摊前。我抬起头。

第2 章：玄衣公子的银锭来人穿着一身玄色长袍，衣料上没有多余的纹饰。他身形很高，

挡住了从街口吹来的风。一张面具遮住了他的上半张脸，只露出线条分明的下颌和薄唇。

他不说话，只是看着我锅里翻滚的红汤。我拿起汤勺：“客官，要点什么？”他伸出手指，

点了点锅里那片最红的地方。“一碗。”他的声音很低。“您要哪些串？”我问。“全要。

”我愣了一下，看向他指的那些串。牛肉丸，鱼豆腐，还有我用剩下边角料做的午餐肉。

都是两文一串的。“客官，这些……”他没说话，从袖中取出衣物，放在桌上。是一锭银子。

银子在昏暗的灯光下发出冷光。我看着那锭银子，又看看他。他拉开摊前的长凳，坐下。

我不再多问，拿起一个大碗，将他点的那些串一一在红油锅里烫熟，捞起，

再浇上一大勺滚烫的汤底。我把碗放在他面前。“客官，您的麻辣烫。”他拿起筷子，

夹起一块吸饱了汤汁的鱼豆腐。他吃得很慢，但没有停。一碗很快就见底了。

他把最后一口汤喝完，放下碗和筷子。他站起身。“明日此时。”他说完，转身走入夜色。

我看着桌上的银锭，又看看那个空碗。我拿起银锭，用牙咬了一下。一道清晰的齿痕。

我把银锭揣进怀里，心脏在胸腔里跳动。我掀开帘子，苏安已经睡着了，呼吸平稳了一些。

我用银子的一角去药铺抓了最好的药，又买了一床新棉被。第二天，天还没黑，

我就支好了摊子。风还是很大，但我的锅烧得很旺。那个玄衣公子准时出现。还是那身衣服，

那张面具。他坐下。“一碗。”“还是老样子？”我问。他点头。我为他煮好一碗麻辣烫。

他吃完，留下一锭一模一样的银子，起身离开。第三天，第四天，第五天。每天都是如此。

他从不多说一句话，我也从不多问一个字。我的钱袋鼓了起来，苏安的咳嗽声少了，

脸上也有了血色。街坊们看我的眼神变了。“晚晚，你那摊子是不是有什么门道？

”隔壁卖馄饨的王大娘问。我笑了笑，没有回答。第七天，玄衣公子吃完后，没有立刻离开。

他看着我的锅。“这东西，叫什么？”他问。“火锅。

”我说出了它在我那个世界的另一个名字。“火锅。”他重复了一遍。然后他站起身，

和之前一样，消失在街角。第3章：晚晚火锅铺开张我用玄衣公子留下的银子，

在京城最热闹的朱雀大街盘下了一间铺面。我摘下门口原有的“李氏布行”的牌匾，

换上了我自己写的新招牌。三个字：“晚晚火锅铺”。开张那天，我没有请人敲锣打鼓。

我只是把铺子的大门打开。铺子正中，是一排长长的架子。

架子上用小碟子装着处理好的食材，一串串用竹签串着。土豆片，藕片，冬瓜，生菜，菠菜。

牛肉卷，羊肉卷，毛肚，黄喉，虾滑。旁边立着一块木牌，上面写着价钱。素菜碟三文，

荤菜碟八文，锅底二十文。客人们走进店里，都愣住了。“老板娘，

你这菜……怎么都摆在外面？”有人问。我递给他一个托盘和一个夹子。“客官，想吃什么，

自己拿。拿到柜台结账就行。”他又问：“这锅底……鸳鸯锅是什么？”我指着一张空桌。

桌子中间嵌着一个铜锅，锅被一块S形的隔板分成两半。“一半是辣的，一半是不辣的。

一锅两吃，互不影响。”客人们脸上露出新奇的表情。很快，

第一个客人拿着装满食材的托盘来到柜台。我给他算了账，给了他一个桌号牌。

店里的伙计把对应的锅底端上桌，点燃了下面的炭火。汤底很快沸腾起来。

客人把选好的菜下进锅里，食物的香气瞬间弥漫了整个店堂。第一个吃螃蟹的人出现后，

所有人都动了起来。选菜，结账，入座，下锅。店里很快坐满了人。筷子和碗碟的碰撞声，

人们的交谈声，锅里“咕嘟咕嘟”的沸腾声，交织在一起。我站在柜台后，忙着算账，收钱。

铜板在钱箱里堆成了一座小山。苏安坐在我旁边的椅子上，帮我串着洗好的青菜。

他的脸颊红润，不再咳嗽了。傍晚时分，店门口出现一个熟悉的身影。玄衣公子。

他走进店里，嘈杂的店堂瞬间安静了一瞬。所有人都看着他。他径直走到柜台前。

“一个位子。”他说。我指了指角落里一个我特意留出来的单人座。“客官，这边请。

”他没有去选菜。我让伙计给他上了一个小鸳鸯锅，然后把我为他准备好的菜品端了过去。

还是他常吃的那几样。他坐下，安静地吃着，与周围的热闹格格不入。他吃完，

照例留下一锭银子。“明日。”他说完便走了。店里的喧闹声又恢复了。

王大娘从人群里挤过来，拍了拍我的肩膀。“晚晚，你这生意……火了！

”第4章：凤来楼的毒计晚晚火锅铺的生意一日比一日好。

排队的客人从店里一直延伸到街角。朱雀大街的另一头，是京城最大的酒楼，“凤来楼”。

这天，我正在后厨查看新到的食材。伙计小张慌慌张张地跑进来。“掌柜的，不好了！

外面来了一群官差！”我放下手里的账本，擦了擦手，走到前堂。

一群穿着官服的衙役站在店中央，手里拿着水火棍。为首的，是一个留着山羊胡的捕头。

一个穿着锦缎长衫的中年男人站在捕头旁边，指着我。“官爷，就是她！”我认得他，

是凤来楼的掌柜，钱通。捕头上前一步，展开一张盖着官印的文书。“苏晚晚，

有人举报你的火锅底料中含有大烟，以迷惑食客。现在，我们要查封你的店，跟我们走一趟！

”店里的客人们炸开了锅。“大烟？就是那个害人的东西？”“怪不得她家生意这么好，

原来是靠这个！”我看着钱通脸上的得意。“我没有！这是诬陷！”我开口说。“有没有，

搜了便知！”捕头一挥手。两个衙役冲进后厨。片刻之后，他们拿着一个油纸包走出来。

“头儿，在灶台的暗格里发现的！”捕头接过油纸包，打开，凑到鼻子前闻了闻。

他脸色一变，将油纸包递到我面前。“苏晚晚，人赃俱获，你还有什么话说！

”一股奇异的甜香传来。我没见过大烟，但我知道，我的底料里绝没有这个东西。

“这不是我的东西！”我重复道。钱通冷笑一声：“到了公堂上，看你还嘴不嘴硬！

”捕头拿出一条铁链。“带走！”铁链冰冷的触感即将落到我手腕上。客人们纷纷后退，

让出一条路。我看着他们脸上的恐惧和鄙夷。我攥紧了拳头。苏安从柜台后冲出来，

挡在我面前。“不准抓我姐姐！我姐姐是好人！”一个衙役把他推开。苏安摔在地上。

“苏安！”我喊道。铁链“哗啦”一声，锁住了我的手腕。第5章：你的店，

朕包了我被两个衙役押着，往店门口走。钱通跟在后面，脸上挂着胜利的笑容。

门口围观的人群窃窃私语。就在我一只脚即将迈出门槛时，一个人从外面走了进来。

他逆着光，我看不清他的脸。但他一进来，所有人都安静了。是林风，玄衣公子的侍卫。

他每次都守在门外，我认得他。林风走到捕头面前，一言不发。捕头皱眉：“你是何人？

敢阻碍官府办案？”林风没有回答。他从怀中取出一块金牌，举到捕头眼前。

金牌上刻着一条龙。捕头看到金牌，脸上的血色瞬间褪尽。他双腿一软，

“扑通”一声跪在地上。他身后的衙役们也都跟着跪下，头埋得低低的。

钱通的笑容僵在脸上，他看看金牌，又看看林风，嘴唇哆嗦着，说不出话。店里死一般寂静。

林风收起金牌，侧身让开。玄衣公子从他身后走了进来。他今天没有戴面具。

一张俊朗却冰冷的脸。他目光扫过全场，最后落在我手腕的铁链上。他走到捕头面前。

“证据。”他开口，声音不大，却让整个大堂都听得清楚。捕头颤抖着双手，

把那个油纸包举过头顶。玄衣公子接过来，看也没看，两指一捻。

纸包里的粉末纷纷扬扬地洒落在地。他走到我面前，伸出手。他手指碰到铁链的一瞬间，

押着我的两个衙役触电般地松开了手。他轻轻一掰，铁链应声而断。他丢掉断裂的铁链，

看着我。“从今日起，你的店，朕包了。”一个“朕”字，如同一道惊雷在我耳边炸开。

我后退一步，撞在身后的桌子上。碗碟“哐当”一声摔碎在地。

他转向已经瘫软在地的捕头和钱通。“滚。”捕头和衙役们连滚带爬地跑了出去。钱通想跑，

却被林风一脚踩住。“至于你，”玄-不，是皇上，他看着钱通，“凤来楼，

明日不必再开了。”他不再看任何人，对我又说了一遍。“这里，只为朕一人开。”说完，

他转身，走出了店门。第6章：皇城别院的御用厨娘我被一辆马车带离了朱雀大街。

晚晚火锅铺的招牌被摘下，大门被贴上了封条。苏安被送到了一个安全的地方，

有太医专门为他调理身体。而我，被安置在皇城边上的一座别院里。院子不大，但五脏俱全。

最让我惊讶的，是那个厨房。它比我火锅铺的整个前堂还要大。里面厨具一应俱全，

从各种尺寸的铜锅到不同用途的刀具，应有尽有。食材也是每天清晨由专人送来，

都是最新鲜的。林风带我熟悉了这里。他指着厨房长桌上的一排乌木牌子。“皇上想吃什么，

会翻牌子。你照做便是。”我拿起一个牌子，上面用隶书写着“毛血旺”三个字。我放下，

又拿起一个，“水煮牛肉”。全是辣的。第一天，他翻了“麻辣香锅”的牌子。我做好了，

由宫女端去书房。他吃完，空盘子被送了回来。第二天，他翻了“酸菜鱼”。我做好了，

送过去。第三天，是“辣子鸡丁”。每天，他都会来别院。有时在书房处理奏折，

有时在院中练剑。但他从不和我说话。只是通过翻牌子点菜。我成了他的御用厨娘，

被困在这座精致的牢笼里。一天，送来的食材里有一条极肥美的鲈鱼。

但我看到他翻的牌子是“回锅肉”。我照做了回锅肉。但我也用那条鲈鱼，

做了一道清蒸鲈鱼。我让宫女把两道菜一起送了过去。没过多久，林风来了厨房。“苏姑娘，

皇上问，另一道菜是谁让你做的？”我擦了擦手上的水。“我自己要做的。”林-风看着我，

没说话。过了一会儿，他才开口：“皇上说，鱼不错。”他顿了顿，又补充道：“回锅肉，

他一口没动。”那天晚上，我去书房送宵夜。一碗银耳莲子羹。我推开门，他正坐在桌案后，

看着一堆奏折。烛光下，他的眉头紧锁。他抬起头，看到了我。“谁让你进来的？”他问，

声音里带着疲惫。“民女……来送宵夜。”我把羹汤放下，转身要走。“等等。”他叫住我。

他指着桌上的一本奏折。“你，识字吗？”第7章：翻的是菜单，还是心牌我走到书案前，

看向他指的那本奏折。是关于南方水患的。上面洋洋洒洒写满了官员的请安和歌功颂德，

真正关于灾情的叙述却只有寥寥数语，还用词华丽，语焉不详。“识得一些。”我回答。

“念。”他命令道。我拿起奏折，略过了前面那些奉承话，直接从描述灾情的部分开始念。

念完后，我把奏折放回原处。他看着我：“你怎么看？”“奏折上说‘些许良田受损，

百姓皆已妥善安置’，但若是小灾，不会动用八百里加急。”我说。他沉默了。

烛火跳动了一下，在他的脸上投下摇曳的影子。“你很大胆。”他说。“民女只是实话实说。

”他拿起我送来的羹汤，喝了一口。“太甜了。”第二天，他没有翻牌子。

林风直接来到厨房，传达口谕。“皇上说，今日的菜，由你定。”我做了一桌清淡的菜。

山药排骨汤，荷塘小炒，白灼菜心，还有一碗白米饭。菜送上去后，很久都没有动静。

我站在厨房门口，看着书房的方向。许久，林风走了出来，他手上端着空了的餐盘。

“苏姑娘，皇上让你过去一趟。”我走进书房。他已经不在桌案后，而是站在窗前，

负手而立。“为何做这些？”他问，没有回头。“皇上连日操劳，饮食理应清淡，养神养胃。

”我说。他转过身。“朕的口味，何时轮到你来揣测？”他的语气很冷。

我低下头：“民女逾矩了。”“逾矩？”他走近一步，“你递上清蒸鲈鱼的时候，

怎么不说逾矩？你评判奏折的时候，怎么不说逾矩？”我没有回答。“朕身边，

说‘遵命’的人太多了。”他看着我，“朕缺一个敢说‘不行’的人。”他回到桌案后，

拿起朱笔，在一张空白的圣旨上写了几个字。他把圣旨推到我面前。上面写着：“准苏晚晚，

出入宫禁，采买食材。”我抬头看他。“朕的御膳房，缺什么，你自己去添。”他说。

第二天，我拿着令牌，第一次走出了别院的大门。我走在京城的街道上，

看着周围的人来人往。我没有去采买食材。我走到了朱雀大街。晚晚火锅铺的封条还在，