瞌睡时来了枕头。正当张小花为了这件事情发愁的时候。房东大娘来找她了，以为又是打听她早餐摊的事情，小花不由得有些紧张。

“小花呀，你明天早上的包子和茶叶蛋给大娘留两个呗，我和我们家老头子，要回老家去看看。这路上干粮也不知道准备啥，你给我留两个让我带着呗。”

小花的欣喜简直要按耐不住了。“可以呀，大娘，我明天给你留着放厨房里，你到时候自己拿就行。大娘，你和大爷大概什么时候回来呢？”

说起这个，房东大娘不高兴了：“怎么着都得半个月，老头子的侄子要结婚，他非要去参加。照我说，这么远，就别去了，就寄点钱回去随个礼，不行再买点东西寄回去。谁知这个老头子，轴住了，非要去。”

当听到半个月的时候，张小花简直要高兴的大喊了。这下可真是暂时不用发愁厨房的事情了。

房东大娘看着小花也没有陪她聊下去的意思，就停了话匣子。试探性的问道：“小花，那你看包子茶叶蛋给你多少钱呢？”

小花一看房东大娘就是舍不得花钱，想占点小便宜。再说了，她不在这半个月，自己省了多少事情。别说几个鸡蛋包子了，就算让她请大娘吃一顿饭都行。

小花当即回道：“大娘，你咋这么客气。鸡蛋包子值几个钱，您吃就是了。可别和我谈钱。”

得到满意的回答后，大娘高兴的合不拢嘴，连连说：“这可真是谢谢你了，小花，那天第一次见你，我就觉得你是个敞亮人。那大娘就不客气了。”

再寒暄了几句后，大娘就回去了。

这下张小花可以好好计划一下了，午餐做什么好呢？虽说钢厂工人舍得花钱，可是定价也不能高了，毕竟物美廉价才是吸引大家的良方。

现在是冬天，白菜土豆最便宜。如何把白菜土豆做出受大家欢迎的菜系呢？张小花陷入了沉思。

“是酸菜！”张小花甚至激动的发出了声。酸菜炒肉，酸酸的，很开胃。应该很适合大部分人的口感。素菜就做酸辣土豆丝，简单又好吃。

只不过，现有的工具好像不行。得买个坛子做酸菜，还要再买一口锅做米饭。再多买些调料，做吃食生意，调料什么时候都不能少。

张小花想明天就卖午餐。用传统的腌酸菜方法可来不及。好在上辈子，她学到了一种方法，一晚上就能做好，第二天吃的时候，酸菜又酸又脆，味道一点不比老方法做的差。

赚钱就像是一根挂在驴前面的胡萝卜一样。张小花现在就像那头驴，只要能赚钱，就不觉得累。

马上置办好东西，就在自己房间里开始制作酸菜。

白菜去掉老叶子，切成一指宽的条，洗净后沥干水分。撒入食盐，用手将盐均匀的抹在白菜叶子上。静止一会，让水分杀出。

过一会，把白菜用手挤干。放入坛子中，加入制作的调味料，盖紧盖子等待明天打开。

张小花满足的看着这一坛子酸菜，足够她用三天了。

下午的准备工作已经熟练的不需要想了。而且速度也越来越快，不到八点，都准备好了。张小花一如往常开始进入睡眠。

第二天一大早，意料之中的生意好。一波一波的人来买早餐，张小花的茶叶蛋也增加到70个了。

今天张小花可是带着任务来的，于是，在收钱拿包子拿茶叶蛋的时候，嘴里还不停的在说：“各位哥，姐，弟，妹，今天开始，我中午也来这边卖，两个菜，一荤一素一份米饭，两块钱。”

“两块钱？这倒是不贵，不过是什么菜呢？”人群中有人在问

“今天中午是酸菜炒肉，酸辣土豆丝，酸辣开胃，好好吃的。不过大家来的时候记得拿饭盒。”

“老板这是有了新品了啊，什么时候早餐也增加个新品呀，也不能天天吃包子。”

听到这里，张小花不禁有些惭愧，最近生意不错，自己竟然安于现状没有多开发几个菜品。是呀，花钱买吃的，就是吃个新鲜。

每天都一样，肯定后面会流失很多客户。这样可不行。

想到这里，张小花急忙回到：“谢谢大哥的意见，过两天就加新菜品，保证让大家喜欢。”

就这样，在不断的宣传中，包子和茶叶蛋也卖光了。

张小花骑着三轮车回家了。一进大门，张小花就喊：“大娘，在吗？”没有人应声。张大娘应该是已经去火车站了。

真好，张大娘大爷不在家，张大娘的儿子女儿都上班去了，中午也不回来。院里只有自己一个人。

张小花享受这小院只属于自己的片刻。还是得买房子呀，租房子真的没有归属感。

伤春悲秋了一小会，张小花就打起精神来，一个月能赚小两千块钱，就这样，还伤啥春！

把早餐用的工具洗好以后，张小花睡了一会。

十点，开始做午餐。

先把猪肉切片腌制一下，再把腌好的酸菜拿出来，切成丁。土豆丝切成丝，配菜都做好以后，张小花开始炒了。

先下肉片炒熟盛出，再把酸菜放入锅中炒出香气，加入肉片翻炒出锅。一道闻着就流口水的酸菜炒肉就做好了。

酸辣土豆丝那更是张小花的拿手菜。油热放入蒜和小米辣炒出香味，加入土豆丝大火爆炒，锅边醋一加，爆炒出锅。

这个时候，米也做好了。

张小花盛出自己吃的吃的量。把两个菜，一个米。各放一个保温桶里。

三轮车拉着三个保温桶，张小花去卖午餐喽。

到了地方还早，张小花先给门卫大叔打了一份。自己每天都在钢厂卖饭，有些关系还是得搞好。

还好这个时候的人很淳朴，张小花经常给门卫包子鸡蛋，也就没什么人来找她的麻烦。

十二点准时一到。就陆陆续续有工人出来。张小花大声吆喝：“酸菜炒肉，酸辣土豆丝，东北大米，酸辣开胃，一荤一素一主食，只要两块钱了。”

很快，就有人拿着饭盒来到她的小摊前面。