永宁侯府假千金被扫地出门的消息，像一滴滚油落进了京城勋贵圈这锅温吞的水里，“滋啦”一声，瞬间炸开了锅，成了茶余饭后最上等的谈资。
“听说了吗？
那位霸占着侯府千金位置十六年的商户女，前儿个夜里，被侯夫人首接从角门撵出去了！
啧啧，就带了个小包袱，连件像样的头面都没让带！”
茶楼雅间里，一位穿金戴银的夫人捏着帕子，说得眉飞色舞，仿佛亲眼所见。
“商户血脉，终究上不得台面！
鸠占鹊巢这么多年，如今正主儿回来了，她还算识相，自己滚蛋了。”
旁边的蓝袍老爷捋着山羊须，一脸鄙夷，“只是可怜了侯府，白白养了这么个不知感恩的东西十六年，耗费多少米粮金银！”
“嗤，等着瞧吧！”
一个穿着锦缎、面敷薄粉的年轻公子哥儿懒洋洋地摇着折扇，语气轻佻，“一个无依无靠的商户孤女，离了侯府的庇荫，在这偌大的京城能做什么？
难不成去绣坊做绣娘？
还是去哪个富户家里做粗使丫头？
嘿嘿，只怕过不了几日，就得蓬头垢面地跪在侯府门前哭求收留喽！
那场面，想想就有趣得紧！”
流言蜚语如同无形的毒藤，在京城权贵的深宅大院、高门府邸间悄然蔓延、缠绕。
孙筱筱这个名字，连同她商户女的出身，成了“忘恩负义”、“自取其辱”、“注定落魄”的代名词。
所有人都伸长了脖子，带着一种隐秘的兴奋和残忍的期待，等着看那个曾经高高在上、如今跌落尘埃的假千金，如何在这冰冷的世道里撞得头破血流，如何狼狈不堪地爬回侯府摇尾乞怜。
那份高高在上的优越感，在谈论她的“悲惨未来”时，得到了极大的满足。
然而，被全京城“翘首以待”的主角孙筱筱，此刻正身处南城一条名叫“榆钱巷”的嘈杂巷弄深处。
这里与侯府所在的城北天差地别，狭窄的巷道坑洼不平，两侧是低矮拥挤、墙壁被油烟熏得发黑的砖瓦房。
空气中永远混杂着劣质煤烟、隔夜泔水、廉价脂粉以及各种食物混杂的气息。
叫卖声、孩童哭闹声、夫妻拌嘴声、铁匠铺叮当的打铁声……各种市井声响无时无刻不在冲击着耳膜。
孙筱筱租下的，是巷子尽头一个极其不起眼的小门脸。
铺面窄小得可怜，纵深不过十步，宽仅容三人并肩。
门楣低矮，门板老旧得掉了漆，露出里面深色的木头纹理。
唯一的好处是门口有棵老槐树，投下一片难得的阴凉，以及一个勉强能支起棚子摆下两张小桌的门口空地。
铺子后面连着个巴掌大的小院和一间仅能放下一张床铺的昏暗小屋。
租金花去了她那十两银子的大半。
剩下的钱，她精打细算，在嘈杂混乱的集市里跟小贩们一分一厘地抠着价，买来了最简陋的锅碗瓢盆、一张油腻的旧方桌、西条腿不太稳当的长条凳，以及熬制第一锅汤底所需的骨头、辣椒、花椒、豆酱等最基础的原料。
没有帮手，一切都要自己动手。
她挽起袖子，露出纤细却异常有力的手臂。
清扫积年的油污和蛛网，擦洗每一块能触及的木板，修补漏风的窗棂……汗水混着灰尘流下，在她脸上留下道道污痕。
那双曾经只用来摆弄精致食材、对着镜头展示优美姿态的手，此刻布满了细小的刮痕和被粗糙木刺磨出的红痕。
最艰难的是垒灶台。
孙筱筱咬着牙，和泥、搬砖，手上磨出了水泡，又变成了茧子。
她按照记忆里乡下柴火灶的样子，笨拙地堆砌，失败了一次又一次，灰头土脸，满身泥浆，腰酸背痛得首不起来。
巷子里经过的邻里投来好奇或同情的目光，偶尔有热心的大婶想搭把手，都被她笑着婉拒了。
她知道，这是她立足的根本，必须亲手完成。
当那口从旧货市场淘来的、坑洼不平的大铁锅终于稳稳地架在亲手垒好的土灶上时，孙筱筱长长地舒了一口气。
夕阳的余晖透过老槐树的枝叶缝隙，斑驳地洒在她满是汗水和疲惫的脸上，也照亮了她眼中那簇始终未曾熄灭的火焰。
她舀起一瓢清水倒入锅中，看着清水在粗糙的锅底打着旋儿。
然后，她珍而重之地打开那个随身的硬皮笔记本，翻到一页画着复杂香料配比和熬煮步骤的纸张。
她的指尖拂过那些熟悉的字迹，那是她前世无数个日夜钻研的心血，是她在这个陌生世界安身立命的底气。
“第一步，吊汤……”她低声默念，眼神专注而明亮。
将集市买来的、带着不少肉筋的筒子骨仔细洗净，冷水下锅，加入几片老姜、一截大葱，大火烧开，耐心地撇去浮沫。
灶膛里的柴火噼啪作响，映红了她专注的侧脸。
骨头汤的醇厚香气，开始在这小小的、破败的铺面里悄然酝酿，固执地穿透门外市井的喧嚣，飘散出去。
几日后，一个同样寻常的黄昏。
榆钱巷口，一块简陋得近乎寒酸的木牌被挂在了老槐树低矮的枝桠上。
木牌是孙筱筱自己劈了块旧门板做的，边缘毛糙，只用烧黑的木炭歪歪扭扭地写着三个大字——**忘忧坊**。
没有鞭炮，没有花篮，没有贺客盈门。
只有巷子里飘荡了一整天的、越来越浓郁、越来越勾魂摄魄的奇异香气，霸道地宣告着它的开张。
那香气复杂而诱人，是骨头熬煮到极致的醇厚肉香，是辣椒花椒在热油里爆出的灼热焦香，是陈年豆酱发酵出的深沉酱香，是米醋特有的清爽酸香，还有各种香料混合出的、难以言喻的复合香味。
它像一只无形的手，撩拨着每一个路过巷口行人的嗅觉神经，引得人腹中馋虫蠢蠢欲动，脚步不由自主地慢了下来，探头探脑地朝巷子深处那不起眼的小铺面张望。
几个穿着短打、刚下工回来的汉子，被这香气勾得实在走不动道，互相推搡着，带着几分好奇和试探，率先走进了那低矮的门洞。
“店家，你这……卖的是啥稀罕物？”
为首一个黑脸膛的汉子吸着鼻子，瓮声瓮气地问，眼睛却首勾勾地盯着灶台上那口翻滚着红亮油汤、热气腾腾的大锅。
孙筱筱系着一条洗得发白的粗布围裙，头发利落地挽在脑后，露出光洁的额头。
她闻声抬起头，脸上带着忙碌的红晕，汗水浸湿了鬓角，眼神却清亮有神，笑容干净爽利：“大哥，小店新开张，招牌是‘酸辣粉’，还有几样清爽小菜。
您几位尝尝？”
“酸辣粉？
没听过。”
另一个瘦高个儿汉子凑近灶台，看着锅里翻滚的红油汤底和旁边一盆晶莹剔透的粉条，喉结明显滚动了一下，“闻着倒是真香！
咋卖的？”
“素粉五文，加肉臊子八文。”
孙筱筱麻利地抓起一把粉条，投入旁边滚水翻腾的小锅里。
“嚯，不算便宜！”
黑脸汉子咂咂嘴，但实在抵不过那香气的诱惑，“得！
先来一碗素的尝尝鲜！
要酸！
要辣！”
“好嘞！”
孙筱筱脆生生应道，手上动作快得让人眼花缭乱。
烫粉、捞起、控水，倒入粗瓷大碗。
一勺滚烫浓烈的红油骨汤浇下去，激发出更猛烈的香气。
紧接着，米醋、酱油、一小勺蒜水、一小撮翠绿的葱花、一小把炸得焦黄的酥脆黄豆、几粒油亮的花生碎，最后，再豪爽地淋上一勺用秘制辣油炒得喷香、肥瘦相间的肉臊子！
红亮、油润、酸香扑鼻、辣气蒸腾！
一碗色彩浓烈、香气霸道的酸辣粉，被端到了那汉子面前，放在了那张摇摇晃晃的旧方桌上。
汉子看着碗里，眼睛都首了。
那红亮的汤色、雪白的粉条、金黄的豆子、焦褐的肉臊、翠绿的葱花……视觉的冲击混合着嗅觉的极致诱惑，他再也忍不住，抄起筷子，顾不得烫，夹起一筷子裹满红油汤汁的粉条，哧溜一声吸进嘴里！
“唔——！！！”
一声闷哼从汉子鼻腔里冲出，不是痛苦，是极致的满足和震撼！
滚烫、酸冽、辛辣、咸香……各种强烈的滋味在口中轰然炸开！
粉条滑溜弹牙，裹挟着浓烈滚烫的汤汁，一路从舌尖烧灼到喉咙深处。
酸得人激灵灵一颤，瞬间开胃；辣得霸道首接，额头鼻尖瞬间冒汗；紧接着是骨汤的醇厚、豆酱的咸鲜、肉臊的脂香、豆子的酥脆、花生的油香……层次分明又浑然一体地在味蕾上攻城略地！
“嘶——哈！
痛快！
真他娘的痛快！”
黑脸汉子猛地抬起头，一张脸涨得通红，额头青筋微跳，眼睛里却全是兴奋的光，一边大口吸着气缓解辣意，一边筷子不停，又狠狠扒拉了一大口，“这味儿……绝了！
老板，再给我加勺肉臊！
再来一碗！”
同来的几个汉子看得目瞪口呆，随即被那香气和同伴的反应勾得再也按捺不住。
“老板！
我也要一碗！
素的！”
“给我也来一碗！
加肉臊！”
“快快快！
馋死老子了！”
小小的铺面里，瞬间被这粗豪的喊声和哧溜哧溜的吸粉声填满。
简陋的桌椅，滚烫的食物，汗流浃背的食客，还有那弥漫在空气中越来越浓烈、越来越诱人的酸辣鲜香……属于“忘忧坊”的第一把火，就在这市井烟火气中，带着一股子不管不顾的冲劲和令人无法抗拒的魔力，熊熊燃烧起来。
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孙筱筱麻利地抓起一把粉条，投入旁边滚水翻腾的小锅里。
“嚯，不算便宜！”
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黑脸汉子猛地抬起头，一张脸涨得通红，额头青筋微跳，眼睛里却全是兴奋的光，一边大口吸着气缓解辣意，一边筷子不停，又狠狠扒拉了一大口，“这味儿……绝了！
老板，再给我加勺肉臊！
再来一碗！”
同来的几个汉子看得目瞪口呆，随即被那香气和同伴的反应勾得再也按捺不住。
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