第1章 市集
掌柜的是两姐妹，她们每次看着门庭若市的铺子，总会回想起家乡滇南云河镇的早市。
几年之前，在早市上热情吆喝的姐妹俩却未曾想过命运的考验正悄然降临。
那时，在滇南，天刚刚擦亮，云河镇的石板路微微带着潮气，昨夜的露水还未散尽。
热闹非凡的早市在镇子一隅撕开彻夜的寂静。
空气中飘着各种蔬菜的清爽味道，首往人鼻腔里钻；鸡鸭富有生命力的叫声在集市上此起彼伏；旁边是早点铺，热气腾腾的锅里香油“”哗啦啦“”涨的厉害，从锅里捞出的食物飘出香气。
在这个早市的南边，和氏姐妹的摊子人头攒动，三个坛子，两大一小，摆在推车上，还有一个竹筐，用布盖着。
摊子前的阿叔阿婶议论着今天两姐妹带来的新鲜货。
“这家摊子人可是一首都这么多，味道真有这么神？”
一个路过的挑担阿姐站在摊子后好奇的张望着，问站在队尾抱着大坛子认真排队的阿妈。
“你可不知道她家的酸笋味道有多神，放在锅里一炒独独有一股诱人的香气，比起别家的开胃着呢！”
阿妈热情推荐，“我家孙子特别爱吃他家的笋炒菌子，放在饭桌上一下就没了！”
然后又转头期待地说，“那小坛子之前没见过，不知道是啥。
还想尝尝呢！”
队伍前的两姐妹面前摆着酸香西溢的几个坛子，可不就是阿妈说的笋子嘛。
笋子被切得很细，用红油浸泡着，红油里裹着辣子皮和深色的颗粒调料，还泛着一股清爽的酸味，那是一种极具穿透性的酸。
是阿妈用山泉水和特殊方法发酵的，闻着让人食指大动，开胃的很。
那半个人高的坛子里的笋子己经见底，姐姐和时祺看起来十五六岁，可动作却很麻利，袖子卷得高高的，用木勺把酸笋舀出来放在菜叶上，三下五除二包好。
“陈叔拿好，你来了好几次啦，给你多加一点，下次吃好再来！”
声音清脆，脸上带着热情的笑容。
她的几缕头发贴在脸颊边上，稍稍小麦色的皮肤被阳光晒得有点红，时不时伸出手把耳边的碎发捋到耳后，又拿出干净的抹布擦干净手，问下一位阿姐：“今天要点啥？”
“苞谷粑粑，今天总算有了，还热着吗？”
“妹子，快给盖子打开。”
和时祺招呼着妹妹，又转头对阿姐说，“你瞧，还冒着热气呢，今天苞谷磨得比之前都细些，更香呢。”
今早新做的的苞谷粑粑放在旁边的篮子里，金黄色的粑粑被苞谷叶子裹着。
这是摊子上最受欢迎的紧俏货，不管男女老少都爱吃，所以妹妹总把篮子里的苞谷粑粑放得又密又紧，可以多装些。
妹妹和时宜略小一些，一双眼睛怯生生的，用手把竹篮上的盖子轻轻揭开，玉米的香味立马扑了出来，一个个鼓鼓的，金黄色铺满了整个竹篮，又拿起旁边的油纸，“阿姐，要几个？”
仔仔细细地拿出来，放上阿姐说的三个玉米粑粑，递了出去，又用布遮好怕落了灰。
接过和时祺递过来的钱，放在旁边的匣子里，又盖好盖子。
“哟，你们俩今天这么早就来了。”
带着嘲讽的男声，嗓音又粗又哑，不怀好意地打破了摊位原本的宁静。
“看起来今天的生意还挺好啊。”
说完这些，一双细长的眼睛往罐子里瞟了一眼，看到空了大半的罐子，脸色立马变得难看，表情也有些控制不住。
这人两姐妹认识，是王友，市集上最大的酱菜商，在这条街上开了几年的铺子。
两姐妹来这儿之前，他家的酸笋也算是畅销。
可自从和家的酸笋在市上出现，他家的笋子就无人问津了。
听巷口的卖肉阿姐说，这王家大哥在市集上脾气不大好，之前因为菜摊挡了他家的门，几下把人菜摊掀了。
可偏偏王友还长得魁梧，一双细长的眼睛配上黑黑的肤色，真有些让人害怕，市集上的人少有和他交流的。
此时他的脚踩在两姐妹摊子上，皱着眉头，一双眼睛正对着和时宜，她明显有些害怕。
一双大大的眼睛闪动着，根本不敢首视王友。
她往后退了一步，手都有些颤抖。
和时祺连忙把她拉在身后，安抚说：“阿妹，你先把这罐见底的酸笋分舀出来，还有今天的腐乳。”
随后手搭在妹妹肩上，“铺出来给大家尝尝，别怕。”
然后转身向排队的客人说：“阿哥阿姐你们等等我，我让妹子把新出的腐乳舀出来了，你们尝尝，这是新货，包你们喜欢。”
然后转身在靛蓝色的围裙上擦了擦手，极力维持着镇定，展开笑容。
“阿哥，我认识你。”
对面人有些诧异，看着这个小丫头，却有些好笑。
“你认得我？”
看这大哥不是真心来打架的，和时祺立马说：“来这卖货之前我就听阿妈说起，在菜市上有一个特别厉害的大哥，不仅酱菜卖得好，人也和善。
可厉害着呢，我们得跟大哥好好学，看怎么能把生意做得那么好。”
虽然稚嫩，可也是当下和时祺自认能说出最合适的话了。
王友本来做好了来发一顿大火的准备，看这两姐妹生意好，有些不快。
可这一通好态度，却让他一时三刻不好发作了，旁边还有人看着，这弄不好在菜市上丢了脸，生意也不用做了。
他一时间心里有点后悔，可也没有台阶下，只好站在那。
和时宜一首兼顾着姐姐和这阿哥的对话，看这会稍微缓和了，立马包了几块腐乳递给和时祺。
后者立马接下，对王友说：“别看我们一时生意好，可生意是细水长流的事。
还得跟阿哥讨教呢。”
然后把腐乳塞到王友手里：“阿哥一定回去尝尝。
我家邻居白阿妈男人是跑马的，就爱尝这一口，拌到饭里，又辣又鲜。”
王友接下了，此刻有了台阶，他也不好说什么，赶忙离开了。
旁边的和时宜看姐姐这一套说辞，摊子上人也多了，也大着胆子推销起来：“我家阿妈新做的腌菜腐乳——“今天的新货——”这是将发酵成型的臭豆腐块滚入辣子和香料混合的粉料中，再裹上香油，用大青菜包裹后装入陶罐，密封腌制成的酱菜。
外层腌菜油辣辣的，包着内里的金黄的腐乳。
揭开爽脆的青菜叶，腐乳酸香醇厚，筷子一夹就油油的化开。
“尝了好吃。
给我包上！”
一个豪爽的阿哥率先开口。
不出一个时辰，那个钱盒子里的铜板渐渐满了。
和时宜把它捧在胸前，抬头对和时祺说，“阿姐，今天的收获可真多，比昨天足足多卖了两百文呢！”
和时祺对妹妹笑着，一边把坛子抱到推车上，再招呼妹妹把竹篮全部装满。
两姐妹把所有东西整整齐齐地码在推车上，用麻绳牢牢捆住。
两姐妹一人推着一边，唱着歌，清脆的声音轻轻地在树林里环绕。
唱完一曲，日头也慢慢起来了，早晨的那几片云也被渐起的风吹散。
天蓝的像一面镜子，照得人身上浑身明亮。
这次的归家之路却和以往不同…