第8章
剁椒鱼头麻辣鲜香,只一点儿鱼肉都能下一口饭,爱辣椒的人还没吃就开始流口水了。
要是无辣不欢那清炒土豆丝弄点剁椒鱼头的剁椒来拌一拌,一样合口味!
鱼汤真的!无法用言语形容,鱼汤是煎鱼后碾碎,炸成金黄色,用开水一激,汤直接成了白的,煮到一定程度捞出碎渣、过滤再过滤,最后跟豆腐一起煮,汤鲜味美。
当得知做鱼汤还有一个副食品——香酥鱼碎,大家更是彻底爱上了唐粥这双手。
晚上,鱼头跟剁椒作伴去的大鱼身体就用来炸鱼块后红烧,豆腐蔬菜丸子煮汤,拍了黄瓜和花生米拌一下,又是吃得大家流连忘返。
剩下一点鱼碎沫沫和没吃完的花生米被门卫带走,连鱼骨头都带走,家里养猫了。
员工们挺着肚子满足的下班,唐粥留在厨房清洗,傅如意最后一个进来的,把唐粥预留的饭吃了,看着唐粥认真的背影,她缓缓开口。
“小唐啊,有个事……姨想请你帮忙,是私事。”
唐粥转过脸来,就听她又说了一次家里有个小辈吃饭的怪癖。“姨是想着,你做的菜那么细心,他要是乐意吃你做的,姨每个月给你补贴,或者你有什么需要的姨一定给你办。”
“啊?我记得您说他吃东西得看到得出来原材料是什么,还得是漂亮饭,才愿意张口,而且不喜欢八角桂皮花椒之类的香料出现在菜里,因为会一口咬下去,对吧?
唔,有一点点难度,不过我正好当练手了,您不用另外补贴了,现在工资就不错我已经很满足,我先做一份出来给您带回去试试看吧。”
非要用什么交换的话,所长你把菜谱写了?
傅如意笑逐颜开连声道谢,先上去办公室忙活了,小唐说菜谱他搞不来,那她就负责书面好了。
小孩子可能不会搞这些文字描述什么的,她会,她来!
四十分钟后,傅如意拎着三个饭盒回去了,小唐说多做了一点,可以给孩子选一下比较喜欢吃哪个。
傅如意心里暖暖的。
回家后,她发现侄儿又在他那院子工作间里待着,估计待了很久,衣衫不整胡子都冒出来了。
她没有打扰专心致志的侄子,只是在外面转了一圈收拾了几件衣服,准备带回去洗,饭菜就给放在桌上了。
她也没心思跟侄子抢饭吃,带着衣服离开了。
侄子会做洗衣机甩干机,可那玩意傅如意觉得洗得不干净,自己总是找出来洗。
两个多小时后,傅承业脚步虚浮的出来,又是长时间的钻研,连续半个月没好好吃一顿饭了。
原本习惯炖萝卜配大米饭,结果那天炖萝卜里出现了一些油花花的不明组织,他光吃米饭吃得有点不舒服。
颀长的手指捂着胃部,似乎要通过这双骨节分明的手摁灭火烧的饥饿感。
人为什么要吃饭。
傅承业有些厌弃的想。
要不自己转个行,研究那种扎一针就能管饱的药剂去好了。
大厅桌上摆着三个盒子,把手处缠着几根红色毛线做为标志。
那是姑姑的饭盒,姑姑又来给他送饭了。
饭盒边上还有一张纸条,是叮嘱他饭菜凉了一定要热一下再吃。
饭菜,凉了热了有什么区别呢。
可要是不吃,姑姑明日来收饭盒,肯定又要操心了。
傅承业叹了一口气,掀开了饭盒。
随后,眼睛微微瞪大。
这、这是什么??
一条条几乎和尺子测量过一样整齐,根根食指长度的炸物占据了这个饭盒的一半,另外一半是炸鱼块,只有金黄色的面皮没有骨头的鱼肉。
都在饭盒里排列得跟强迫症一样。
强迫症?但不得不说看起来很顺眼。
傅承业的手很快又打开第二个饭盒,这是一盒炒饭?
纯色的金黄色炒饭,没有一丁点其他的配料,只有中心位置有翠色的豌豆摆了一个小猪的造型。
傅承业:……
他颀长的手指推了一下豌豆,然后看向第三个饭盒。
这第三个饭盒,又是什么?
傅承业没发现他久违的好奇心被勾了起来,几乎是迫不及待的打开第三个饭盒。
映入眼帘的是几个姑娘果,金色的姑娘果外层应该是有一层干叶片的,已经被细心的取掉,洗干净后的水果透着一股诱惑的外在,来、来吃我,直接一口吃掉我。
傅承业一***坐了下来。
他没去热饭,但对这三个饭盒的东西生出了食欲。
整齐的炸物是土豆条,表面是有一点盐分的,入口之后已经凉透的土豆条外皮有一点点阻力,咬断后内里柔软得像土豆泥,慢慢咀嚼混合,微微的咸令它没那么寡淡,很纯粹的味道。
一条一条进入口中又消失,不知不觉的傅承业发现自己吃完了所有的土豆条。
他自己都诧异的挑了一下眉毛。
吃都吃了,那鱼块也开始品尝,咬了一口,他狐疑的检查,这鱼肉肥美鲜嫩,油炸后内里的美味被很好的锁住,味道没问题,食材也看得出来是鱼肉。
可是没有一点点儿骨头?做这道菜的人得多仔细。
这不是姑姑的手艺,姑姑只会下挂面。
第二盒饭应该是蛋炒饭,吃起来有鸡蛋的香味,却没有腥味,原本凉了的蛋制品多少会有点味道的,特别是这种没加其他配料做辅助的,可这份炒饭却没有。
傅承业把豌豆小猪手动平移到了饭盒盖子上,不明所以的闷笑一声,才开始继续吃其他炒饭。
此时,胃部已经不叫嚣了。
最后几个姑娘果也落入其中,酸甜可口,清爽的把口中残余的一点饭菜的味道消除,再喝口水的话,立刻跟人交谈都不会失礼。
这必定是位经验丰富儿孙满堂的老师傅手艺。
只是有些促狭了,给他一个二十七八岁的糙汉子弄了个孩子才喜欢的装盘。
这一夜,傅承业的胃部是半个多月以来最舒服的。
次日,傅如意钻过一个月亮门,去了属于傅承业的半拉院子,瞧见一楼桌上三个整整齐齐的饭盒。
“不会还没吃吧。”