那年我混进了城里最火的私房菜馆当服务员。台上，他是美食界的扛把子，品评天下。台下，
我是餐饮界的灾星，专业打翻盘子。本想抱着大腿，混个主厨梦。直到他尝了我做的菜，
捂着肚子在线发问：猪能当厨师吗？狗男人翻脸不认人，要我滚蛋。为了报复他，
我深夜给他发小作文表白：哥哥，想让你尝我一辈子的菜。
他捂着自己的美食博主认证：丫头，我看你想把我毒死在直播间！
第一章高端美食品鉴会。江城最豪华的私房菜馆"一品轩"里，觥筹交错。台上，
容景琛穿着剪裁合身的黑色衬衫，袖口微微挽起，露出修长手腕。他端着一只精致的白瓷碗，
轻轻品了一口汤，眉头微蹙。"这道佛跳墙，火候差了三分，海参的胶质没有完全释放，
整体层次感略显单薄。"他的声音清冽如山涧流水，却带着不容置疑的权威。台下一片静默。
被点评的大厨脸色苍白，额头冒汗。这就是江城美食界的传奇——容景琛。
二十八岁就拿下了全国美食评论家协会最高荣誉，微博粉丝八百万，抖音千万。
他的一句点评，能让一家餐厅门庭若市，也能让老板关门大吉。而我，楚小念。
此刻正端着托盘，猫着腰，小心翼翼穿梭在人群中。这是我在一品轩当服务员的第三天。
也是我暗中观察容景琛的第三天。没错，我有一个伟大的梦想——成为顶级美食博主。
而容景琛，就是我要征服的目标。"小念，八号桌要加茶。"主管陈姐朝我招手。
我赶紧端着茶壶过去，心里盘算着怎么接近容景琛。八号桌坐着几个中年男人，
正在讨论股票。我刚给他们倒好茶，其中一个胖老板突然站起来，胳膊肘猛地撞向我。"啊！
"茶壶脱手而出，滚烫的茶水在空中划出一道弧线。目标：容景琛那件价值不菲的黑色衬衫。
完了。我眼睁睁看着茶水朝他泼去，脑子里只有一个念头：这下真的要滚蛋了。
千钧一发之际，容景琛侧身一躲，茶水擦着他的衣袖飞过，洒在了地上。全场死寂。
所有人的目光都集中在我身上。我脸红得像煮熟的虾，恨不得找个地缝钻进去。
"对不起对不起！"我连忙道歉，弯腰去捡茶壶。容景琛站在我面前，居高临下看着我。
他的眼睛很好看，狭长的丹凤眼，眼尾微微上挑，像极了小时候那只高傲的波斯猫。
"楚小念。"他淡淡开口。我愣住了。他认识我？"老板，真的对不起，
我不是故意的......"我结结巴巴解释。"十年了，还是这么毛手毛脚。
"容景琛转身离开，留下一句话："明天来我工作室，有事找你。"周围的人面面相觑，
不明白这是什么意思。只有我知道，容景琛和我，其实认识很久很久了。久到我还记得，
小时候他家厨房里飘出的香味。久到我还记得，他说过要教我做世界上最好吃的菜。
只是后来，我们都长大了，各自有了各自的路。
我以为他早就忘了那个总是偷偷爬墙到他家蹭饭的小丫头。没想到，他居然还记得我的名字。
当天晚上，我激动得一夜没睡。容景琛要见我，这是不是意味着，
我的美食博主梦想要实现了？第二天一大早，我就赶到了他的工作室。
这是一间位于市中心的高档写字楼，装修简约而不失品味。落地窗前摆着一张巨大的实木桌，
桌上放着各种专业的品评工具。容景琛坐在桌后，正专注地写着什么。
阳光透过百叶窗在他脸上投下斑驳的影子，整个人看起来温文尔雅，
却又有种生人勿近的距离感。"坐。"他头也不抬地说。我小心翼翼坐下，
双手规规矩矩放在膝盖上。"听说你想当美食博主？"他放下笔，看向我。
我点头如捣蒜："对对对！""会做菜吗？""会一点点......"我心虚地说。
实际上，我能把白米饭煮成粥，把鸡蛋煎成炭，把面条煮成糊。
我妈说我是上辈子跟厨房有仇。"那你觉得，成为美食博主需要什么？"容景琛问。
"要有人气，要会说话，要长得好看......"我掰着手指数。容景琛的眉头越皱越深。
"最重要的是什么？"我想了想："粉丝多？""滚。"他冷冷吐出一个字。
我愣住了："啊？""没有对美食的敬畏和理解，就想当美食博主？你以为这是演戏吗？
"容景琛站起身，眼中满是失望。"我以为十年过去，你至少会成熟一点。看来是我想多了。
"说完，他直接走向门口。"等等！"我急忙追上去。"容景琛，你不能这样！"他回头，
眼神冰冷："这样怎么了？""我们小时候的约定呢？你说过要教我做最好吃的菜！
"容景琛愣了一下，随即冷笑："那是小孩子过家家。楚小念，你该长大了。
"第二章被容景琛赶出工作室后，我一个人在大街上游荡了半天。心里又气又委屈。
什么叫小孩子过家家？小时候他可不是这么说的。那年我七岁，他十二岁。
我们家和他们家只隔着一道矮墙，抬脚就能爬过去。我爸妈工作忙，经常把我扔在家里。
每到饭点，我就馋得直流口水。有一天，我实在受不了隔壁传来的香味，壮着胆子爬墙过去。
容景琛穿着小围裙，正在厨房里忙活。他比同龄人高出一头，即使踮着脚也能够到灶台。
"你在做什么？"我偷偷探头问。他回头看了我一眼，没有赶我走，而是说："蛋炒饭。
""好香啊。"我眼巴巴地看着锅里金黄的米饭。"想吃吗？"我使劲点头。
"那就过来帮忙。"从那天开始，我就成了容景琛厨房里的常客。他教我怎么打鸡蛋，
怎么掌握火候，怎么调味。虽然我总是帮倒忙，但他从来没有嫌弃过我。有一次，
我不小心把盐当成糖放进了菜里，他尝了一口，眉头都没皱一下，
而是温柔地说："下次记得先尝一下。"还有一次，我问他："哥哥，
你以后是不是要当大厨啊？"他认真地点点头："嗯，我要开全世界最好的餐厅。
""那我呢？我能在你的餐厅里工作吗？""当然可以。"他摸摸我的头，
"我教你做世界上最好吃的菜，然后我们一起开餐厅。"那时候的容景琛，眼里有光，
笑容里有糖。和现在这个冷冰冰的美食评论家完全是两个人。想到这里，我更加委屈了。
正胡思乱想着，手机突然响了。"小念，你在哪里？"是我表姐秦悦的声音。"在外面逛街。
"我无精打采地说。"快来我店里，有急事！"秦悦在江城开了一家小餐馆，
叫"悦来客栈"，生意一般般。我赶到店里的时候，发现她正坐在收银台后面抹眼泪。"姐，
怎么了？""完了，彻底完了。"秦悦把手机递给我。屏幕上是一篇美食点评文章，
标题赫然写着：《江城餐饮界的几大雷区，踩雷指南》。文章的作者，正是容景琛。
而被点名批评的餐厅里，"悦来客栈"排在第三位。"菜品单调，口味偏咸，服务态度一般，
性价比不高。"短短十几个字，但杀伤力巨大。文章发出来才两个小时，已经有上万转发。
评论区里全是"谢谢容老师避雷"、"果然还是要听专业的"之类的话。"这下完了，
本来生意就不好，被他这么一写，估计更没人来了。"秦悦哭得梨花带雨。我看着文章，
心里的火蹭蹭往上窜。容景琛这个人，真的太过分了！就算我们有过节，
也不能迁怒到无辜的人身上啊！秦悦对我一直很好，小时候我爸妈不在家，都是她照顾我。
现在看到她因为容景琛的一篇文章而愁眉苦脸，我心里特别不是滋味。"姐，你别哭了，
我去找他理论！""小念，算了吧，人家是大人物，我们惹不起的。"秦悦拉住我。
"谁说惹不起？他小时候还管我叫妹妹呢！"我气呼呼地冲出餐厅，直奔容景琛的工作室。
这次，我没有敲门，直接推门而入。容景琛正在电脑前工作，听到动静抬起头来。
"你怎么又来了？""容景琛，你太过分了！"我指着他的鼻子。"怎么了？"他眉头微皱。
"你为什么要在文章里批评我姐的餐厅？"容景琛愣了一下，
然后反应过来："你是说悦来客栈？""对！你知道你那篇文章给她带来多大损失吗？
""我只是实事求是地写了用餐体验。"容景琛的语气很平静。"实事求是？
你就是故意报复！""报复？"容景琛冷笑，"楚小念，你太看得起自己了。
我为什么要为了你去报复一家餐厅？""因为你恨我！
因为我当年......"话说到一半，我突然停住了。因为我想起来，
我和容景琛分开的原因。十五岁那年，他因为成绩优异被保送到国外读书。
临走前的那个晚上，我偷偷爬墙去找他。"哥哥，你真的要走了吗？""嗯。
"他在收拾行李，头也不回。"那我们的约定怎么办？""什么约定？""你忘了吗？
你说要教我做世界上最好吃的菜，我们要一起开餐厅的。"容景琛停下手中的动作，
转身看着我。那一刻，他的眼神很复杂，有不舍，有犹豫，还有一种我看不懂的东西。
"小念，那只是小孩子的游戏。""不是游戏！"我急得眼泪都出来了，"你答应过我的！
""我现在有更重要的事情要做。"他的声音很轻，但很坚决。"比我还重要吗？
"他沉默了很久，最后说："小念，你还小，不懂。等你长大了就会明白，
有些梦想只是梦想，不可能实现的。"那天晚上，我哭得很厉害。第二天，容景琛就走了，
一走就是十年。这十年里，我一直在想，如果当年我没有那么任性，没有那么执着，
是不是他就不会走得那么决绝？现在看着他冷漠的眼神，我突然明白了。原来，
真正变的不是他，而是我们之间的距离。第三章从容景琛工作室出来后，
我在附近的咖啡厅坐了很久。桌上的卡布奇诺早就凉了，我却一口都没有喝。
脑子里反复回想着刚才的对话。容景琛说得对，我确实太看得起自己了。
以为我们小时候的那点交情，能让他对我手下留情。可现实是，十年过去了，
我在他眼里什么都不是。手机响了，是秦悦打来的。"小念，你跟那个容景琛说了吗？
"她的声音里带着期待。我犹豫了一下："说了。""那他怎么说？愿意撤回那篇文章吗？
""他...他说会考虑的。"我撒了个谎。不想让秦悦失望，
更不想让她知道我在容景琛那里碰了一鼻子灰。"太好了！小念，还是你有办法！
"挂了电话，我更加郁闷了。现在该怎么办？总不能真的让秦悦傻等吧。正想着，
手机又响了。这次是个陌生号码。"喂？""楚小念，我是陈主管，明天你不用来上班了。
"我一下子愣住了："为什么？""老板说了，昨天你在品鉴会上的表现让餐厅蒙羞，
决定解雇你。""可是我已经道歉了......""没有可是，就这样。
"陈主管冷冰冰地挂了电话。我坐在咖啡厅里，感觉整个世界都在跟我作对。工作没了，
梦想碎了，连小时候最好的朋友都变成了陌生人。更要命的是，我还对秦悦撒了谎。
正自怜自艾着，突然听到邻桌传来熟悉的声音。"容老师，您看这个策划案怎么样？
"我偷偷回头看了一眼，差点惊掉下巴。容景琛就坐在我后面两桌的位置，
正在和一个穿西装的中年男人谈事情。"美食挑战赛？"容景琛翻着手里的文件。"对，
我们电视台想做一档美食类节目，邀请普通人参加，由您来做评委。
"中年男人显然是电视台的工作人员。"想法不错，但是具体怎么操作？
""我们会在全市范围内招募参赛者，每期有十个人参加，做指定的菜品，您来打分评判。
""奖品呢？""冠军可以获得十万元奖金，还有机会在您的工作室实习三个月。
"听到这里，我的眼睛瞬间亮了。十万块对我来说是天文数字，但更重要的是，
能在容景琛的工作室实习！这岂不是天赐良机？如果我能参加这个比赛，不仅可以证明自己，
还能名正言顺地接近容景琛。说不定还能重新唤起他对我们童年约定的记忆。越想越激动，
我恨不得立刻冲过去报名。但理智告诉我，以我的厨艺水平，参加这种比赛就是去丢人现眼。
不行，我得先练练手。当天晚上，我买了一堆食材回家，决定恶补厨艺。
我住在一个小单间里，厨房只有两平米，但麻雀虽小五脏俱全。第一道菜，
我决定做最简单的西红柿炒鸡蛋。这是容景琛小时候教过我的，应该不难。
我回忆着他当年的动作，先把鸡蛋打散。第一个鸡蛋，蛋壳掉进了碗里。第二个鸡蛋，
蛋液洒了一桌子。第三个鸡蛋，终于成功了。接下来切西红柿。刀一下去，
西红柿汁溅了我一脸。好不容易切完，开始炒鸡蛋。火开得太大，鸡蛋瞬间糊了。重新来，
火开得太小，鸡蛋半天不熟。折腾了一个小时，
我终于做出了一盘卖相惨不忍睹的西红柿炒鸡蛋。尝了一口，咸得我直吐舌头。
看着一桌子的狼藉，我忍不住想哭。这样的水平，别说参加比赛了，估计连报名都会被拒绝。
手机突然响了，是一个视频通话。接通后，屏幕上出现了一张熟悉的脸。"小念！好久不见！
"是我的大学同学林小雨，现在在国外留学。"小雨？你怎么想起给我打电话了？
""我看到你朋友圈发的照片，你在做饭？"林小雨好奇地问。"嗯...正在练习厨艺。
"我不好意思地说。"哇，你终于开窍了？记得大学时候你连泡面都能煮糊。""别提了，
现在也好不到哪里去。"林小雨仔细看了看我身后的厨房，突然眼睛一亮："小念，
我有个主意！""什么主意？""你不是想学做菜吗？我现在在法国蓝带学院学习西餐，
要不我远程教你？""真的可以吗？"我激动得跳起来。"当然可以！
反正我现在也没什么事，就当是复习了。"林小雨的提议简直是雪中送炭。
虽然时差有点麻烦，但总比我一个人瞎摸索强。从那天开始，
我每天晚上都跟林小雨视频学做菜。她教得很仔细，从最基本的刀工开始，到火候的掌握，
再到调料的搭配。我也学得很认真，每天都要练习到深夜。一周下来，
我的厨艺虽然还是很一般，但至少能做出能吃的东西了。周末的时候，
电视台的美食挑战赛开始招募了。我在网上填了报名表，没想到第二天就收到了参赛通知。
面试定在周三上午，地点就在电视台。消息一出，整个江城的美食爱好者都沸腾了。
毕竟能和容景琛近距离接触的机会不多。面试那天，电视台门口排了长长的队伍。
有专业厨师，有餐厅老板，也有像我这样的业余爱好者。轮到我的时候，
负责面试的是个年轻的女编导。"楚小念？你有什么烹饪经验吗？
""我...我从小就喜欢做菜。"我紧张地说。"拿手菜是什么？""西红柿炒鸡蛋。
"女编导愣了一下，显然没想到我会说这么简单的菜。"还有别的吗？""蛋炒饭，
青椒土豆丝......"我越说声音越小。女编导在表格上写了几笔，
然后抬头看着我："说实话，你的经验确实不够丰富。
不过......"她顿了一下："你的形象不错，如果能在节目中有好的表现，
观众应该会喜欢。""那我被录取了吗？""你先回去等通知吧。
"第四章等待通知的三天里，我每天都在家练习做菜。林小雨也很给力，
专门为我制定了训练计划。从最基础的刀工开始，到各种烹饪技法，再到摆盘装饰。
虽然我的天赋有限，但胜在够努力。每天从早到晚都泡在厨房里，手都磨出了茧子。
周六晚上，我正在练习做糖醋里脊，手机突然响了。"楚小念，恭喜你通过了面试！
"是电视台工作人员的声音。我激动得差点把锅铲扔了。"真的吗？太好了！
""节目录制时间是下周三上午九点，地点在市中心的美食广场。记得提前半小时到场准备。
""好的好的，我一定准时到！"挂了电话，我兴奋得在房间里转了好几圈。
终于有机会在容景琛面前展示自己了！虽然不知道比赛的具体内容，但我已经等不及了。
接下来的几天，我更加拼命地练习。林小雨也陪着我熬夜，教了我好几道拿手菜。"小念，
记住最重要的一点。"她在视频里认真地说："做菜不只是技术，更是态度。要用心去做，
才能做出有灵魂的菜。""我知道了。"我点点头。"还有，不要紧张。
你从小就跟那个容景琛很熟，应该不会太为难你的。"听到这话，我苦笑了一下。
如果林小雨知道容景琛现在对我有多冷淡，估计就不会这么说了。录制当天，
我早早来到了美食广场。这里已经被改造成了一个临时的比赛场地，十个烹饪台整齐排列，
每个台子上都配备了各种厨具和食材。工作人员正在做最后的调试，摄像师也已经就位。
我找到自己的位置，是七号台。旁边的六号台站着一个看起来很专业的中年男人，
穿着厨师服，腰间别着各种专业刀具。"第一次参加这种比赛吧？"他主动跟我搭话。
"是的，您呢？""我在江城开了十五年餐厅，参加过不少比赛。"他很自豪地说。
我心里一紧，看来这次的对手都不简单。正说着，现场突然安静下来。我抬头一看，
容景琛走进了比赛现场。他今天穿着一件白色的休闲衬衫，外面套着深蓝色的西装外套，
看起来优雅而专业。走到评委席坐下后，他的目光在参赛者身上扫了一圈，
停在我身上时略微停顿了一下，但很快就移开了。"各位参赛者，欢迎来到江城美食挑战赛！
"主持人是个漂亮的女孩，声音甜美。"今天的比赛主题是'家的味道'，
请大家在两小时内，用指定食材做出一道最能代表家乡味道的菜品。"说着，
工作人员掀开了食材台上的布。各种新鲜的蔬菜、肉类、调料应有尽有。
但有一个规定：每样食材只能选择三种。这就考验参赛者的搭配能力了。"比赛开始！
"随着主持人一声令下，所有人都冲向了食材台。我也跟着跑过去，
脑子里快速思考着要做什么菜。家的味道...我想起了小时候外婆做的红烧肉，
那是我记忆中最温暖的味道。虽然外婆已经去世很多年了，但那道菜的味道我永远不会忘记。
我选了五花肉、冰糖和生抽，回到自己的烹饪台开始准备。红烧肉看似简单，
但要做好其实很不容易。火候的掌握、糖色的调制、调料的配比，每一步都不能马虎。
我深吸一口气，回忆着外婆当年的动作。先把五花肉切成方块，然后用冷水下锅焯水去腥。
接着炒糖色，这是最关键的一步。锅里放少许油，加入冰糖小火慢炒。看着冰糖慢慢融化，
变成琥珀色，我的心也慢慢平静下来。仿佛又回到了小时候，站在外婆身边看她做菜的时光。
"小念啊，做菜最重要的是什么知道吗？"外婆慈祥地笑着问。"是什么？""是爱。
只有用爱做出来的菜，才是最好吃的。"想到这里，我的眼眶有些湿润。是啊，
爱才是最好的调料。外婆做的红烧肉之所以那么香，不是因为她的手艺有多高超，
而是因为她把对家人的爱都融进了那道菜里。糖色炒好后，我把焯过水的五花肉倒进锅里，
快速翻炒上色。然后加入生抽、老抽、料酒等调料，再倒入开水没过肉块。
大火烧开后转小火慢炖，这一步需要耐心等待。趁着炖肉的时间，
我环顾了一下其他参赛者的情况。有人在做麻婆豆腐，有人在做口水鸡，还有人在做白切鸡。
每个人都全神贯注，现场只听得到锅铲和菜板的碰撞声。我注意到容景琛正在我们中间走动，
偶尔停下来观察某个参赛者的操作。当他走到我面前时，我的心跳突然加速。"红烧肉？
"他淡淡地问。"嗯。"我点点头，不敢看他的眼睛。"为什么选择这道菜？
""因为...因为这是外婆教我的第一道菜。"我小声回答。容景琛没有再说什么，
转身走向了下一个参赛者。但我分明感觉到，他刚才的眼神似乎有了一丝变化。
时间一分一秒过去，我的红烧肉也渐渐飘出了香味。掀开锅盖一看，肉块已经炖得软烂，
汤汁也收得差不多了。我尝了一口，味道还不错，虽然比不上外婆做的，
但至少有了那个意思。最后的收汁环节，我小心翼翼地调着火候，
让每一块肉都裹上浓郁的汤汁。"时间到！"主持人的声音响起，
所有人都停下了手中的动作。我看着自己做的红烧肉，心里既紧张又期待。
这是我第一次在这么多人面前展示自己的厨艺，成败在此一举。第五章品尝环节开始了。
容景琛和另外两位评委会依次品尝每个参赛者的作品，然后给出评分。我是七号，
排在中间位置。看着前面几个参赛者接受评判，我的心越跳越快。有的人得到了好评，
有的人被指出了不足，还有一个人因为菜品太咸被直接淘汰。终于轮到我了。
我端着自己的红烧肉走到评委席前，双手有些颤抖。"请介绍一下你的作品。"主持人说。
我深吸一口气："各位评委好，我做的是红烧肉，灵感来源于我外婆的传统做法。
""这道菜承载了我对家的思念和对亲情的回忆。"说完，我把盘子放在评委面前。
红烧肉的卖相还算不错，色泽红亮，每一块都方方正正，看起来很有食欲。容景琛拿起筷子，
夹了一块肉放进嘴里。我紧张地盯着他的表情，试图从中读出什么信息。他细细咀嚼着，
眉头微微皱起，但很快又舒展开来。旁边的两位评委也分别尝了一口。"味道怎么样？
"主持人问。其中一位评委先开口了："整体来说不错，肉质软烂，甜度适中，
有传统红烧肉的味道。""但是火候稍微有些过了，肉的形状不够完整。
"另一位评委也点点头："调味方面做得挺好，能看出来是用心在做。
就是技法上还需要提高。"轮到容景琛发言了，我的心提到了嗓子眼。他放下筷子，
看着我说："这道红烧肉，技术上确实还有很大提升空间。"听到这话，
我的心一下子沉到了谷底。果然，我还是太高估自己了。
"但是......"容景琛话锋一转："这道菜有一样东西，是很多专业厨师都缺乏的。
""什么？"主持人好奇地问。"真诚。
"容景琛的眼神变得柔和了一些："我能从这道菜里尝到浓浓的家的味道，
那种质朴的情感是装不出来的。""虽然技法上还有不足，但用心程度值得肯定。
"听到这番话，我差点激动得哭出来。这是容景琛十年来第一次夸奖我！
虽然只是间接的夸奖，但对我来说已经足够了。"最终评分，七分。"七分虽然不算高，
但也不算低了。至少我没有被淘汰。回到座位上，我长长地松了一口气。
接下来的几个参赛者有胜有负，最后只有六个人成功晋级下一轮。我有幸成为其中一个。
"恭喜晋级的六位选手！"主持人宣布："下一轮比赛将在一周后举行，
主题是'创新料理'，请大家好好准备。"录制结束后，其他参赛者都陆续离开了。
我收拾着自己的东西，准备回家。"楚小念。"身后突然传来熟悉的声音。我回头，
发现容景琛正站在我身后。"容老师。"我有些紧张地说。"刚才的红烧肉，是谁教你的？
"他问。"我外婆。"我如实回答。"她还在吗？"我摇摇头："去世很多年了。
"容景琛沉默了一会儿，然后说："我记得你外婆做的红烧肉，确实很香。"我愣住了。
他竟然还记得我外婆？"小时候你经常偷偷带给我吃，说是外婆做的。"容景琛的声音很轻，
像在回忆："那时候我总觉得，世界上不可能有比你外婆更好的厨师了。"听到这话，
我的眼泪瞬间涌出来。原来他都记得。原来这些年，他并没有忘记我们的过去。
"容景琛......"我哽咽着说。"好好准备下一轮比赛。
"他打断了我的话："既然选择了这条路，就要坚持下去。"说完，他转身离开了。
看着他的背影，我心里五味杂陈。有感动，有委屈，也有一丝希望。也许，
我们之间的冰山正在慢慢融化。回到家后，我立刻给林小雨打了视频电话，
跟她分享了今天的经历。"哇，你居然晋级了！太厉害了！"她为我高兴。
