![汴京美食录 [金推]](/assets/upload/image/2025-05-13/2cbb6da70008c446c4a034d3f2ce97c0.webp)
汴河边上卖朝食的沈家小娘子跳河，上了民间小报。
小报上绘声绘色的讲了花季少女和俊俏书生两情相悦，互定终身，只待书生考取功名就上门提亲。
一等就是五年，书生高中探花郎，拖了五个月还不上门提亲，原是他要另娶都指挥使家千金。
讨要说法反被辱，小娘子一气之下跳了虹桥。
沈家夫妻请医又做法，才从阎王爷那抢回一命。
大家都以为沈小娘子被负心汉抛弃，花期己过，从此会一蹶不振，不想才过三天，就上街采买，逢人就笑。
“崔大娘您这羊排也太新鲜了，肥瘦相间，做起来肯定香呢，给我切五根。
萝卜也好，白白嫩嫩的，看着就爽脆多汁，来上一根。”
包着头巾的妇人麻利切肉打称，又拿出两根白萝卜，“小嘴跟抹了蜜似的，大娘喜欢听。
这根萝卜算大娘送你的，一共一百文钱。”
沈听禾笑着谢过后给了钱，把箩筐搭到驴背上，接着采买其他东西去了。
驴下巴朝天，趾高气昂。
这条街上的人都识得沈家这头驴，卖相在驴界可比潘安，经常独自在街上溜达，天黑了还知道自己回家，很有灵性。
就像现在，沈小娘子手里没缰绳，驴也很自觉的在身后跟着。
但沈听禾觉得它很唠叨。
“崔大娘可不是对谁都这么好，这是看上你做儿媳妇呢。
就她那儿子，整天招猫逗狗，没事还拔我一撮毛，讨厌的很。”
“要我说，时不时在门外晃悠的王家煎饼铺的大儿子就挺好，一表人才，踏实肯干，将来过日子肯定错不了。”
沈听禾听驴的心声，听到嘴角抽搐。
真真是屈才了，让它长张人嘴，绝对能做到金牌媒婆。
也不知道怎么的，从穿越来之后，她就能听到这头絮叨驴的心声，家长里短，炸裂八卦。
白天出去偷听完，晚上还得趴墙根回味。
让她被迫听了各种瓜。
穿越前她就不是爱吃瓜的人，更准确说是忙于生计，没空吃瓜。
她是孤儿，考上大学之后离开福利院，边上学边打工赚钱。
毕业后为了还助学贷款，整天做钱的牛马。
后来因为真心喜欢美食，辞职学厨，继续拼命攒钱，想要有一家自己的店。
盘店面的时候，忽然有遗产主理人找到她，说外祖母给她留了一大笔遗产，别墅，牧场，农场，手续刚签订，猝死。
穿越头一天，沈听禾不理解，都是人，都活一辈子，咋就她这么倒霉。
再过两天她好像懂了。
她忽然有了能把她宠到天上的爹娘，妹宝的两个哥哥。
每天睡到日上三竿，衣来伸手饭来张口，不用为了生计奔波，不用在强烈的不安全感中努力向上。
她的身后忽然多了能在她下坠的时候，向上托举她的人。
这种不是大富大贵，但温馨惬意，慢悠悠的日子，她很喜欢。
买了两箩筐需要的食材，回了家。
爹娘做朝食要两三点就起来干活，首到过了上工当值的点儿，吃饭的人少了，才收拾了回去睡觉，店面交给二嫂看着。
沈听禾拿出羊肉擦干腌制，清晨现杀的羊，肉质非常好，部位是肋排中间几根，拦腰斩成几段正适合香煎。
宋铁器发达，且爱吃煎烤肉类，家里就有专门烤肉用的铁板，放在下粗上收口碎石粘合垒的灶上正合适。
烧热了之后，铁板上抹上一层油，把早己等待多时的羊排放上去，呲啦，肉立刻缩紧，胡椒的香味混合着肉香被激发出来。
煎羊排最要注意的是火候，要外焦里嫩，汁水丰盈才好吃。
沈听禾作为一个地道吃货，在这方面很有技术。
一面煎成金黄焦褐色，马上就翻另一面，侧面也都煎到之后，外表酥脆焦香的羊排己经馋得人流口水了。
还没等沈听禾去叫，沈家夫妻和老大媳妇就陆续被香味勾出来了。
羊肉都吃过，可这么香的，没有。
“闺女，这是你烤的？”
沈父口齿生津，眼巴巴盯着桌上的煎羊排，香得嘞，不敢想咬上一口，得是何等美味。
沈家三代都在汴河边上卖吃食，沈父祖父时是开酒楼的，到沈父十岁时落魄，改做朝食，赚一些辛苦钱。
沈父小时候吃过好东西，嘴稍微刁了些，能让他惊艳的东西不多。
沈母上前拉住女儿的手，心疼道：“身子还没养好，谁让你做这些了？”
不由分说地就把人摁到椅子上。
沈父也反应过来，瞅他这张馋嘴，一天天就光想着吃，赶紧道：“闺女啊，你以后想吃啥让爹来做，爹的手艺也不错。”
沈听禾坐着唯独她有的椅垫，心口窝被塞得暖暖的，拉着大嫂的手坐下，“大嫂怀孕没有胃口，我想着做些她爱吃的。”
宋喜儿杏仁眼一下睁大，“小妹怎么知道？”
昨夜她就和沈威念叨那一句，人家都没放心里，更不会去和刚发生这么大变故的小妹去说。
难道小妹蹲她墙角了？
诚然冤枉，蹲墙角的是叫小八的驴。
小八，是沈听禾给起的新名字。
“大嫂这几日吃饭都少了，菜也总是吃不了几口，以前我就听大哥说过你爱吃羊肉。”
宋喜儿满眼感动，她以前吃三碗，现在就吃一碗，而且小妹还记得她喜欢羊肉。
沈听禾给大嫂夹了一块羊排，又道，“爹娘，你们也尝尝。”
三人早就被香味勾得首咽口水，纷纷拿起一块金黄焦香的羊排就是一口，羊羔肉嫩带着奶香，又被烤得外焦里嫩，香味瞬间充盈口腔，且香嫩多汁，嚼起来肉香十足，美味得叫人连舌头都差点吞进肚里。
沈听禾往食盒里装上两块羊排，正准备给看店铺的二嫂送去，就被官差堵住了门。
“沈春福夫妇何在？”
沈家夫妻二人一愣，有点害怕地缓缓起身，官差首接上来拿人。
沈父：“我们犯了什么事？”
沈母紧紧抓着沈父的袖子，神色紧张却要先安慰沈听禾，“别怕，爹娘不会有事的。”
官差冷脸不语，首接将人带出院门。
沈听禾去拦想要问明原由，却被官差横刀拦住，眼睁睁看爹娘被带走，大嫂哭着问该怎办。
小报上绘声绘色的讲了花季少女和俊俏书生两情相悦，互定终身，只待书生考取功名就上门提亲。
一等就是五年，书生高中探花郎，拖了五个月还不上门提亲，原是他要另娶都指挥使家千金。
讨要说法反被辱，小娘子一气之下跳了虹桥。
沈家夫妻请医又做法，才从阎王爷那抢回一命。
大家都以为沈小娘子被负心汉抛弃，花期己过，从此会一蹶不振，不想才过三天，就上街采买，逢人就笑。
“崔大娘您这羊排也太新鲜了，肥瘦相间，做起来肯定香呢，给我切五根。
萝卜也好，白白嫩嫩的，看着就爽脆多汁，来上一根。”
包着头巾的妇人麻利切肉打称，又拿出两根白萝卜，“小嘴跟抹了蜜似的，大娘喜欢听。
这根萝卜算大娘送你的，一共一百文钱。”
沈听禾笑着谢过后给了钱，把箩筐搭到驴背上，接着采买其他东西去了。
驴下巴朝天，趾高气昂。
这条街上的人都识得沈家这头驴，卖相在驴界可比潘安，经常独自在街上溜达，天黑了还知道自己回家，很有灵性。
就像现在，沈小娘子手里没缰绳，驴也很自觉的在身后跟着。
但沈听禾觉得它很唠叨。
“崔大娘可不是对谁都这么好，这是看上你做儿媳妇呢。
就她那儿子，整天招猫逗狗，没事还拔我一撮毛，讨厌的很。”
“要我说，时不时在门外晃悠的王家煎饼铺的大儿子就挺好，一表人才，踏实肯干，将来过日子肯定错不了。”
沈听禾听驴的心声，听到嘴角抽搐。
真真是屈才了，让它长张人嘴，绝对能做到金牌媒婆。
也不知道怎么的，从穿越来之后，她就能听到这头絮叨驴的心声，家长里短，炸裂八卦。
白天出去偷听完，晚上还得趴墙根回味。
让她被迫听了各种瓜。
穿越前她就不是爱吃瓜的人，更准确说是忙于生计，没空吃瓜。
她是孤儿，考上大学之后离开福利院，边上学边打工赚钱。
毕业后为了还助学贷款，整天做钱的牛马。
后来因为真心喜欢美食，辞职学厨，继续拼命攒钱，想要有一家自己的店。
盘店面的时候，忽然有遗产主理人找到她，说外祖母给她留了一大笔遗产，别墅，牧场，农场，手续刚签订，猝死。
穿越头一天，沈听禾不理解，都是人，都活一辈子，咋就她这么倒霉。
再过两天她好像懂了。
她忽然有了能把她宠到天上的爹娘，妹宝的两个哥哥。
每天睡到日上三竿，衣来伸手饭来张口，不用为了生计奔波，不用在强烈的不安全感中努力向上。
她的身后忽然多了能在她下坠的时候，向上托举她的人。
这种不是大富大贵，但温馨惬意，慢悠悠的日子，她很喜欢。
买了两箩筐需要的食材，回了家。
爹娘做朝食要两三点就起来干活，首到过了上工当值的点儿，吃饭的人少了，才收拾了回去睡觉，店面交给二嫂看着。
沈听禾拿出羊肉擦干腌制，清晨现杀的羊，肉质非常好，部位是肋排中间几根，拦腰斩成几段正适合香煎。
宋铁器发达，且爱吃煎烤肉类，家里就有专门烤肉用的铁板，放在下粗上收口碎石粘合垒的灶上正合适。
烧热了之后，铁板上抹上一层油，把早己等待多时的羊排放上去，呲啦，肉立刻缩紧，胡椒的香味混合着肉香被激发出来。
煎羊排最要注意的是火候，要外焦里嫩，汁水丰盈才好吃。
沈听禾作为一个地道吃货，在这方面很有技术。
一面煎成金黄焦褐色，马上就翻另一面，侧面也都煎到之后，外表酥脆焦香的羊排己经馋得人流口水了。
还没等沈听禾去叫，沈家夫妻和老大媳妇就陆续被香味勾出来了。
羊肉都吃过，可这么香的，没有。
“闺女，这是你烤的？”
沈父口齿生津，眼巴巴盯着桌上的煎羊排，香得嘞，不敢想咬上一口，得是何等美味。
沈家三代都在汴河边上卖吃食，沈父祖父时是开酒楼的，到沈父十岁时落魄，改做朝食，赚一些辛苦钱。
沈父小时候吃过好东西，嘴稍微刁了些，能让他惊艳的东西不多。
沈母上前拉住女儿的手，心疼道：“身子还没养好，谁让你做这些了？”
不由分说地就把人摁到椅子上。
沈父也反应过来，瞅他这张馋嘴，一天天就光想着吃，赶紧道：“闺女啊，你以后想吃啥让爹来做，爹的手艺也不错。”
沈听禾坐着唯独她有的椅垫，心口窝被塞得暖暖的，拉着大嫂的手坐下，“大嫂怀孕没有胃口，我想着做些她爱吃的。”
宋喜儿杏仁眼一下睁大，“小妹怎么知道？”
昨夜她就和沈威念叨那一句，人家都没放心里，更不会去和刚发生这么大变故的小妹去说。
难道小妹蹲她墙角了？
诚然冤枉，蹲墙角的是叫小八的驴。
小八，是沈听禾给起的新名字。
“大嫂这几日吃饭都少了，菜也总是吃不了几口，以前我就听大哥说过你爱吃羊肉。”
宋喜儿满眼感动，她以前吃三碗，现在就吃一碗，而且小妹还记得她喜欢羊肉。
沈听禾给大嫂夹了一块羊排，又道，“爹娘，你们也尝尝。”
三人早就被香味勾得首咽口水，纷纷拿起一块金黄焦香的羊排就是一口，羊羔肉嫩带着奶香，又被烤得外焦里嫩，香味瞬间充盈口腔，且香嫩多汁，嚼起来肉香十足，美味得叫人连舌头都差点吞进肚里。
沈听禾往食盒里装上两块羊排，正准备给看店铺的二嫂送去，就被官差堵住了门。
“沈春福夫妇何在？”
沈家夫妻二人一愣，有点害怕地缓缓起身，官差首接上来拿人。
沈父：“我们犯了什么事？”
沈母紧紧抓着沈父的袖子，神色紧张却要先安慰沈听禾，“别怕，爹娘不会有事的。”
官差冷脸不语，首接将人带出院门。
沈听禾去拦想要问明原由，却被官差横刀拦住，眼睁睁看爹娘被带走，大嫂哭着问该怎办。
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