破锅盖

一我们家厨房墙上一直挂着一个破锅盖，爷爷每天都拿下来擦得蹭亮，锅盖下面摆了案桌，初一十五爷爷都会点上三根香。

爷爷说这是祖上传下来的，说它曾救过我们家太太太爷爷的命。

具体是多少辈以前的事，到我们这一代已经没人关心了，爷爷曾说过关于锅盖的故事，除了爷爷也没人记得了。

上个月爷爷走了，锅盖再没人擦，开始积灰了。

妈妈看着碍眼就拿下来想处理掉。

我还没仔细看过这锅盖，有点好奇，就翻来覆去瞧了一下，没什么特别的嘛，也不知道什么材质的，像铁又不太像，破了好几个洞，没研究出什么来，我随手把它盖在妈妈早上买的那几个塑料袋装的菜上面，我拎着旁边的锅铲敲了一下，嘴里还念叨：这锅盖是不是当年替老祖宗挡枪了，抗揍不……然后我就傻眼了，那几个破洞在往外冒热气，我慌了，赶紧喊人“妈！

妈……”妈妈疑惑的走过来，掀开锅盖的手还没落下，我已经在狂吸气了，好香啊！

妈妈的手僵在半空，蒸腾的热气裹着醇厚肉香扑面而来。

那些塑料袋里装的不过是今早买的白菜豆腐，此刻却像是煨了三天三夜的山珍，连空气都变得浓稠。

锅盖内侧的破洞诡异地闪着红光，像某种活物在呼吸。

"快...快拿碗！

"妈妈突然回过神，声音都在发抖。

我手忙脚乱地翻橱柜，余光瞥见锅盖边缘渗出细密的水珠，不是寻常的水汽，而是琥珀色的油汁，顺着锅盖弧度滴在案板上，竟在木纹里凝成一个个微型灶台的形状。

我们盛出的第一勺"菜"彻底颠覆认知。

白菜叶泛着玉色柔光，咬下去脆嫩中带着肉脂的滑腻；豆腐孔洞里嵌着半透明的筋肉，入口即化却又嚼出山海鲜味。

更诡异的是，每咽下一口，胃里就腾起暖意，像有双无形的手在梳理疲惫的神经。

二第二天清晨，阳光刚爬上窗台，我和妈妈就迫不及待开始了新的尝试。

我们把普通的剩菜剩饭倒进锅里，小心翼翼地盖上那神奇的锅盖。

原本干瘪的米饭渐渐变得饱满晶莹，蔫巴巴的青菜恢复了鲜嫩翠绿，就连隔夜的红烧肉也重新泛起油亮的光泽。

轻轻揭开锅盖，一股比昨日更浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房，这