我在京城脚下开了家小药铺，叫济安堂。本想安安稳稳做点小买卖，赚点养老钱。
没想到开张第三个月，就有人上门碰瓷。一个五大三粗的汉子，拎着一包药渣，
往我柜台上一摔。说我卖假药，把他爹吃得上吐下泻，命悬一线。
周围的街坊邻居瞬间围了上来，指指点点。新开的药铺，最怕的就是这种事，一旦名声臭了，
就别想再开下去。可惜，他们找错人了。我这人没什么大本事，就是记性好，规矩多。
每一张药方，都有三联底单。每一包药材，都配着一张亲手写的煎药须知。想跟我玩脏的？
行啊。今天我就当着全城百姓的面，教教你们，什么叫专业。也让你们看看，
砸我济安堂的招牌，需要付出什么样的代价。1我叫秦术，在京城开了家药铺，济安堂。
铺子不大，就我跟一个小学徒，小豆子。每天开门，闻着满屋子的药草香，心里就踏实。
这天早上，天刚蒙蒙亮。我正拿着戥子，一味一味地称着给张大娘配的安神汤。
小豆子在旁边打着哈欠，用抹布擦柜台。“师傅，你说今天能清闲点不？昨天累死我了。
”我头都没抬。“想清闲就滚蛋，门口的乞丐都比你勤快。”小豆子撇撇嘴，不敢再多话。
就在这时，铺子门口“哐当”一声巨响。一个木桶被人从外面狠狠踹了进来，滚了好几圈，
停在我脚边。里面装着半桶馊水，泼得满地都是。我皱了皱眉，
把手里的当归稳稳放进药匣里。一个男人冲了进来。人高马大，满脸横肉，穿着一身绸缎，
就是看着有点脏。他身后还跟着两个家丁模样的人，堵住了门口。“谁是这的老板？
”男人吼了一嗓子，唾沫星子飞得老远。小豆子吓了一跳，赶紧躲到我身后。
我慢条斯理地擦了擦手，抬眼看他。“我就是。客官有事？”男人上下打量我一番，
眼神里全是轻蔑。“你？一个娘们？”他把一个油纸包重重地拍在柜台上，
里面的药渣撒了一片。“我爹喝了你们家的药，现在躺在床上下不来！上吐下泻，
人都快不行了！”“你们济安堂卖假药！今天不给我个说法，我砸了你这破店！”这话一出，
门口瞬间围满了看热闹的街坊。早起买菜的，遛弯的，一个个伸长了脖子往里看。
议论声嗡嗡地响起来。“济安堂卖假药？”“不能吧，秦大夫看着不像那种人啊。
”“那可说不准，知人知面不知心。”小豆子脸都白了，扯着我的袖子。“师傅，
这……这怎么办啊？”我拍了拍他的手，示意他稍安勿躁。我看着那个男人，
语气还是淡淡的。“客官，先别动怒。你把事情说清楚，令尊是什么时候来抓的药？
抓的又是什么方子？”男人冷笑一声。“还想抵赖？三天前！我亲自来抓的！
就是那个治风寒的方子！”他指着柜台上的药渣。“喏！证据都在这儿！你们自己看！
”我拿起几片药渣，凑到鼻尖闻了闻。是麻黄、桂枝、杏仁……没错，是我开的桂枝汤。
但这药渣里，混着一股淡淡的焦糊味。而且，麻黄的量似乎不对。我心里有了数。“客官，
你叫什么名字？”我问。“我叫赵四！我爹是城东的赵员外！怎么，想打听我底细？
”赵四挺起胸膛，一脸嚣张。我没理他，转身从柜台后面的架子上取下一个账本。
这是我开店的规矩，每一笔交易，都有记录。我翻到三天前的那一页，很快就找到了。
“赵四，为你父亲赵员外抓药，桂枝汤一副，共计一百二十文。没错吧？”赵四愣了一下，
没想到我记得这么清楚。“没……没错！就是你！你还想狡辩什么！”我把账本合上，
看着他。“我没想狡辩。我只是想问问你，我给你的那张‘煎药须知’，你看了吗？
”2“煎药须知？”赵四的表情明显僵了一下，眼神有些闪躲。“什么须知？
不就是把药放锅里煮吗？谁不会啊！”他嗓门很大，像是想用音量掩盖心虚。
周围的看客也跟着起哄。“就是啊，熬药嘛，加水煮开就行了。”“一个大男人，
哪有心思看那玩意儿。”我没说话，只是静静地看着他。从柜台下，我拿出了另一本册子。
册子很厚，每一页都盖着济安堂的红印。我翻开其中一页，递到赵四面前。
“这是你的药方底单。一式三份，你一份，我这留一份，还有一份，
月底要送到官府医署备案。”赵四的脸色更难看了。他大概没想到，我一个开小药铺的，
会把流程做得这么绝。我指着底单下面的一行小字，念给他听。“‘患者家属赵四，
已确认药材无误，并领取煎药须知一份’。下面，是你的画押。
”那是一个歪歪扭扭的“赵”字，旁边还按着一个红手印。赵四的额头开始冒汗。
“我……我不识字！我哪知道你写了什么！”“不识字没关系。”我从底单后面，
抽出一张薄薄的纸。“这张，就是我给你的‘煎药须知’的副本。”我将那张纸展开，
对着众人。“上面写得很清楚。桂枝汤，需用陶罐煎煮，不得用铁器。头煎，用清水三碗，
浸泡半个时辰。武火煮沸，转文火慢熬，至一碗。二煎，清水两碗半，同样流程。
”“最重要的一条，”我顿了顿，目光扫过赵四，“方中麻黄，需先煎一刻钟，去其上沫，
再下余药。否则，药性过燥，易致心慌、头晕、呕吐。”我的声音不大，
但每个字都清清楚楚地传到在场每个人的耳朵里。铺子里瞬间安静了下来。我看向赵四，
眼神平静。“赵四爷，现在，请你告诉我。你煎药的时候，用的是陶罐还是铁锅？”“药材，
你浸泡了半个时...辰吗？”“最重要的，麻黄，你先煎了吗？”一连串的问题，
像一把把小锤子，敲在赵四的心上。他的脸一阵红一阵白，嘴唇哆嗦着，一个字也说不出来。
他身后的一个家丁大概是想替主子解围，小声嘟囔了一句。“俺们家大业大，
哪用那土了吧唧的陶罐，当然是用大铁锅熬药，火力足！”这话一出，
人群里发出一阵压抑的笑声。赵四的脸，彻底变成了猪肝色。他急了，
指着我的鼻子骂道：“你……你这是强词夺理！谁家熬药还这么多破规矩！
分明就是你的药有问题！”“就算我熬得不对，那也不能把人吃坏了啊！
肯定是你的药材里掺了假！”他这是准备耍无赖了。小豆子气得不行，站出来说：“你胡说！
我们家的药材都是最好的！师傅每天都要亲自检查！”赵四一把推开小豆子。
“你个小屁孩懂什么！滚一边去！”他转头看向我，眼神凶狠。“今天，你要是不赔钱道歉，
再把我爹治好，我就去报官！告你谋财害命！”“报官？”我笑了。“好啊。我正有此意。
”我从柜台上拿起那包药渣，递给小豆子。“去，把这包‘证据’，
连同我的账本、药方底单，一起送到顺天府衙门。”“告诉府尹大人，
就说我济安堂被人污蔑卖假药，恳请大人明察，还我一个公道。”然后，我看着赵四，
一字一句地说：“赵四爷，咱们公堂上见。”3顺天府衙门？听到这四个字，
赵四的气焰瞬间矮了半截。他再横，也只是个市井泼皮。真要闹到官府，吃亏的肯定是他。
围观的群众也看明白了。这秦大夫，不仅医术有规矩，做事更有章法。
根本就不是个能任人拿捏的软柿子。赵四骑虎难下，脸憋得通红。他知道，今天这事，
要是就这么灰溜溜地走了，以后他在城东这片也别想抬头了。他眼珠子一转，又想出一招。
“去衙门就去衙门！谁怕谁！”他指着我说：“但去之前，你得先把我爹的病治好！
他要是有个三长两短，我让你偿命！”这是想把责任赖到底了。我心里冷笑。“治病救人，
本就是医者本分。令尊现在何处？”“就在外面的马车上！”赵四以为我服软了，
又得意起来。“好。”我点了点头，对小豆子说：“去，把赵员外请进来。”然后，
我转向赵四。“不过，我有个条件。”“什么条件？”“令尊的诊金，我不要。药费，
我也分文不取。”我看着他的眼睛。“但如果我治好了他，证明我的药没有问题，
是你自己煎煮不当。那么，你，赵四爷，要当着所有街坊邻居的面，给我济安堂鞠躬道歉。
”“并且，在我的铺子门口，跪一个时辰。以儆效尤。”“跪一个时辰？
”赵四的眼睛瞪得像铜铃。这比打他一顿还让他难受。“怎么？不敢赌？”我微微挑眉。
人群又开始骚动。“这秦大夫，真有胆色啊！”“是啊，要是没点真本事，哪敢这么说。
”“有好戏看了！”赵四被架在火上烤。他要是答应，万一我真治好了，他这张脸就丢尽了。
要是不答应，就说明他心里有鬼，不敢赌。他咬了咬牙，心一横。“赌就赌！
我爹的病要是好不了，我今天就拆了你这破店！”“一言为定。”很快，
小豆子和另一个家丁，把一个干瘦的老头扶了进来。老头脸色蜡黄，嘴唇发白，脚步虚浮，
不住地干呕。正是典型的误服燥药后的症状。我让小豆子搬来一张椅子，让老员外坐下。
然后，我取来脉枕，开始为他诊脉。赵四在一旁抱着胳膊，冷眼旁观。他就不信，
他爹都病成这样了，我还能妙手回春。我闭上眼，手指轻轻搭在老员外的寸口。脉象浮数，
舌苔黄燥。确实是桂枝汤证，但因误用武火、麻黄未先煎，导致药性过烈，伤了津液。病因，
一清二楚。治法，也很简单。我松开手，对小日...子说：“去，取甘草、干姜各二钱，
碾成细末。用温水调和。”小豆子动作麻利，很快就把一碗浑浊的药汁端了过来。
我亲自接过，递到老员外嘴边。“老人家，慢点喝。”老员外看了他儿子一眼，
眼神里有些犹豫。赵四不耐烦地挥挥手：“喝吧喝吧！看她能玩出什么花样！
”老员外这才颤颤巍巍地接过碗，小口小口地喝了下去。一碗甘草干姜汤下肚，
他的脸色肉眼可见地缓和了一些。干呕的症状也减轻了不少。围观的人群发出一阵惊叹。
“神了！这就见效了？”“秦大夫果然是神医啊！”赵四的脸，已经黑得能滴出水来。
但这还没完。这只是缓解症状。要除根，还得用原来的方子。我转过身，走到药柜前。
“小豆子，生火，上陶罐。”“取清水三碗。”“药材，就用赵四爷带来的这些‘假药’。
”我要当着所有人的面，用他所谓的“假药”，重新煎一副桂枝汤。让他输得心服口服。
4当着所有人的面重新煎药，这无疑是对赵四最大的羞辱。
小豆子很快在店门口架起了一个小泥炉，生了炭火。陶罐架在上面，清水倒进去，
发出咕嘟咕嘟的声音。我把赵四带来的那包药渣摊开在柜台上。“各位街坊邻居，
都请看清楚。”我拿起一片桂枝。“这是上好的肉桂枝，断面呈紫红色，闻之有奇香。
假货则是木材所制，无香或有异味。”我又拿起一枚杏仁。“这是饱满的南杏仁，
去皮后色泽微黄。劣质杏仁干瘪，且常有霉点。”我一样一样地介绍过去，说得条理分明。
围观的人群里，有几个懂行的老大爷，连连点头。“没错，秦大夫说的都对，
这些都是顶好的药材。”“这赵四，真是睁着眼睛说瞎话。”赵四的脸已经没法看了。
他想走，但门口被围得水泄不通，根本挤不出去。只能站在原地，接受众人鄙夷的目光。
我把药材分拣好，然后，单独拿出那些麻黄。“看好了。”我把麻黄先放进陶罐里。
“麻黄性温，发汗解表之力强劲。但其含有生物碱，若不先煎去沫，则易使人烦躁不安，
心跳加速。所以，必须先用武火煮上一刻钟。”炭火烧得正旺。很快，陶罐里的水就沸腾了。
一层黄色的泡沫浮了上来。我用勺子，仔仔细细地把那层泡沫撇掉。然后，
才把剩下的桂枝、杏仁、甘草等药材放进去。盖上盖子，把火势调小，转为文火慢熬。
整个过程，我做得不疾不徐，有条不紊。围观的人，也都看得聚精会神。
这已经不只是看热闹了，更像是在看一场精彩的表演。一场关于严谨、专业和规矩的表演。
时间一点点过去。药香渐渐弥漫开来。和之前赵四药渣里的焦糊味不同，
这股药香清正、醇和，闻着就让人心神安宁。终于，一碗汤色清亮的桂枝汤熬好了。
我用纱布过滤掉药渣，把药汁倒进碗里。晾了一会儿，感觉温度差不多了，
才端到老员外面前。“老人家，请用药。”这一次，老员外没有再犹豫。他接过药碗，
一饮而尽。喝完后，他长长地舒了一口气，原本蜡黄的脸上，竟然泛起了一丝红润。
他试着从椅子上站起来，脚步虽然还有些虚，但已经比刚才稳当多了。“爹！你感觉怎么样？
”赵四急忙凑过去问。老员外没理他，而是颤颤巍巍地走到我面前。他对着我，
深深地鞠了一躬。“多谢秦大夫！神医！真是神医啊！”“都怪我这个不孝子，
差点冤枉了您！”说完，他回过头，对着赵四的后脑勺就是一巴掌。“你个混账东西！
还不快给秦大夫跪下！”5全场一片死寂。所有人的目光，都聚焦在赵四身上。
老员外那一巴掌，打得又响又脆。不仅打在赵四的脸上，也打碎了他最后一点尊严。“爹，
我……”赵四捂着脸，还想辩解。“你什么你！”老员外气得浑身发抖，
“人家秦大夫的药方、规矩，写得清清楚楚！是你自己蠢，不按章法办事，差点害死老子，
还敢来这里撒野！”“我赵家的脸，都被你丢尽了！”老员外是真的气坏了。他活了一辈子，
最看重的就是名声。今天这事一出，他以后在街坊邻里面前，都抬不起头了。“跪下！
给秦大夫道歉！”老员外又吼了一声。赵四站在原地，身体僵硬。他看着我，眼神复杂。
有怨恨，有不甘，但更多的是恐惧。他知道，今天他要是不跪，他爹能当场打死他。
我没说话，就这么平静地看着他。我在等。等他履行赌约。周围的看客也开始起哄。“跪下！
愿赌服输！”“大男人一个，别像个娘们似的磨磨唧唧！”“就是！快跪下！
”一声声的催促，像鞭子一样抽在赵四的身上。他终于扛不住了。双腿一软，“噗通”一声，
跪在了地上。膝盖磕在青石板上，声音沉闷。他低着头，从牙缝里挤出几个字。
“秦大夫……对不起……我错了。”声音小得像蚊子叫。“大点声！”老员外在旁边喝道。
赵四身子一抖，抬起头，脸上满是屈辱。他提高了音量，几乎是吼出来的。“对不起！
我错了！我不该污蔑济安堂！我不该找您的麻烦！”说完，他重重地磕了一个头。
“砰”的一声，额头撞在地上。我点了点头。“知错能改，善莫大焉。”我转向众人，
朗声说道：“各位街坊，今天的事，就到此为止。是非曲直，大家心里都有一杆秤。
我济安堂开门做生意，讲究的就是一个‘信’字。只要是我开出去的药，我秦术，
就敢用我的人头担保。”“好！”人群中不知是谁先喊了一声。紧接着，掌声雷动。
老员外又对着我作揖道谢，然后拽着赵四的耳朵，把他从地上拎起来，灰溜溜地走了。
赵四临走前，回头看了我一眼。那眼神，怨毒无比。我知道，这事，恐怕还没完。但眼下，
危机算是解除了。我看着门口跪着的赵四，心里没有丝毫快感，只有一片平静。我想要的，
